Kategori Arkiver: Gear & Gadgets

Gear & Gadget – lækkert køkkenudstyr, og artikler om gear, gadgets og trends i de Danske køkkener og restauranter.

KitchenAid blender bedste blender som findes

KitchenAid blender KitchenAid blender høre til i ethvert køkken I dag er det blevet meget populært at al mad skal laves helt fra bunden, så man er sikker på der ikke er farlige tilsætningsstoffer i retterne. Vi er alt for bange for ”hemmelige” ingredienser. Især i langtidsholdbar mad vrimler det med forskellige kemiske kunstige stoffer. […]

Tilbud på køkkenmaskine (Royal 1200)

Her på redaktionen elsker vi køkkenudstyr, som kan gøre arbejdet i køkkenet nemmere. Når det kommer til køkkenmaskiner, så er der mange delte meninger om hvilke mærker og modeller der foretrækkes. Vi har jo alle vores favoritter. Jeg har selv en Royal 1800, som er en rigtig god køkkenmaskine med 7 liters skål, men kan […]

David Fischer dyster med kogebog i Paris

David Fischer har med kogebogen Hos Fischer – Italiensk mad i danske gryder, nu fået international opmærksomhed. Kogebogen er af Gourmand World Cookbooks blevet udvalgt til at dyste i den internationale finale i Paris til marts. Hos Fischer – Italiensk mad i danske gryder repræsenterer Danmark i kategorien ”Best Italian Cookbook 2011”. ”Jeg glæder mig […]

Moderne italienske retter af Sandra Pugliese

Hvis det er noget jeg elsker så er det italiensk mad. Jeg er vild med italienernes tilgang til maden: enkelthed, gode råvarer, kærlighed og nydelse. Italiensk mad er så uprætentiøst og alligevel så ufattelig lækkert. Det er nemt at lave og taler bare til mit store mad-hjerte i en grad, som ingen andre landes mad. […]

Karlsen´s krydderier præsenterer en ny krydderi serie

Serien består af 6 unikke krydderi blandinger som Ikke kun pirrer dine smagsløg, men løfter hele smagsoplevelsen. De 6 nye krydderier er sammensat efter opskrift af TV kokken Claus Holm og er inspireret af smagsoplevelserne surt, sødt, salt og bittert, samt en grundsmag. Krydderierne fremtræder enkle og unikke med focus på smag, der vil løfte […]

Popuplær og kraftig multifunktions køkkenmaskine fra Chefon

Uden det rigtige udstyr dur helten ikke – fristes man til at sige. men selv om man ynder at lave det hele selv, er der bare nogen ting der er nemmere med en køkkenmaskine. Vi er blevet tippet om at du lige nu kan få en Royal 1200 køkkenmaskine til kun kr. 999,95 på Goprice.dk […]

Byens Bedste Brød af Rikke Gryberg

Rikke Gryberg er uddannet bager og konditor og driver til dagligt virksomheden Byens Bedste Kager. Hun har i 2008 udgivet kogebogen “Byens Bedste Kager” og er nu aktuel med kogebogen “Byens Bedste Brød”. Ligesom Rikkes første bog er “Byens Bedste Brød” fyldt med spændende opskrifter, smukke billeder til hver opskrift og en flot og farvestrålende layout. […]

Noma – Kogebog af René Redzepi

Køkkenchef René Redzepi fra verdens bedste restaurant Noma har udgivet en kogebog. Kogebogen er en gastronomisk indsigt i den kogekunst som Noma, og ikke mindst René Redzepi er så kendt for. Bogen er udgivet af Politikkens forlag, som skriver om bogen: Bogen giver et fyldigt, til tider næsten poetisk indblik i tilblivelsen af restauranten og […]