2. januar 2012
Mums Bar & Kitchen: ren smag Et hold dedikerede entreprenører/ restaurationsfolk trækker på deres internationale erfaringer, fra bl.a. Londons pulserende Soho distrikt, for at skabe en unik restaurant der fokuserer på smag, skønhed, bæredygtighed og service, som er mættet med god stemning, og ikke efterlader voldsomme smerter i pengepungen. Kvalitet og værdi er to begreber [...]
31. maj 2011
Restaurant Babette i Vordingborg kan i juni fejre noget så sjældent i restaurationsbranchen som 20 års jubilæum, og oven i købet med samme ejere og samme køkkenchef og restauratør (det er nemlig de samme). Helt præcist 5. juni er det nemlig 20 år siden Vivi Schou og Henrik Pedersen prøvede om vingerne kunne bære og [...]
11. november 2010
På trods af at jeg er en smule frankofil, var det nu ikke grunden til, at jeg havnede på ”Creps Barcelona”, en lille atmosfære fyldt restaurant med usædvanlig god betjening. Efter timers intens shopping trængte jeg til et hvil, en solid frokost og et sted hvor jeg kunne få lidt fred i hovedet. Derfor stak [...]
9. november 2010
En smuk dag i september, var jeg så heldig at jeg fik lov til kigge forbi Kageriget, som har produktionslokaler i Holsted. Indehaveren hedder Anita Nielsen og efter at have uddannet sig både som bager og konditor, arbejdede hun nogle år i København som chefkonditor, inden hun i 2007 flyttede tilbage til Jylland og startede [...]
18. oktober 2010
davinci ristorante åbnede i Hadsund tilbage i 1992, og har siden været et lille stykke Italien i Hadsund. Først i velkendte lokaler i gågaden – Storegade – og siden den 17. november 2006 på byens måske smukkeste matrikel. På Havnegade i byens gamle bibliotek. Køkkenets udgangspunkt er det italienske køkken. 90 % af køkkenpersonalet er [...]
15. oktober 2010
Jeg har efter hånden boet i Vejen i rigtig mange år og har altid syntes, at byen har manglet et godt spisested. Vi har et gæstgiveri og et hotel, men ikke ligefrem steder hvor man tager hen og spiser – eller det har vi i hvert fald ikke gjort – og så har vi bunkevis [...]
30. september 2010
Da jeg første gang besøgte FANDANKO i Aalborg var jeg egentlig ret imponeret. Når man træder ind af døren fornemmer man med det samme, at her får man kvalitet. FANDANKO er en blanding af delikatesse forretning, sandwich bar, tapasbar og takeaway. Der er nok nogen der vil mene at de førnævnte ting er en sjov [...]
21. september 2010
Vi arbejder alle på at blive klar til d. 15. oktober hvor Madmagasinet officielt lanceres. Mens vi venter kan vi jo passende spørge dig, hvad du syntes vi skal have fokus på? Vi starter op med en blanding af artikler, anmeldelser og opskrifter, og vil løbende kører nogle temaer. Så dette er din chance for [...]
Tilmeld dig Madmagasinets nyhedsbrev og modtag spændende nyheder, rabatter og gode tilbud mm.
Nye kommentarer