Lars Bachmann

Jeg hedder Lars, og er chefredaktør på Madmagasinet. Jeg er udlært kok, og har arbejdet næsten 10 år som kok og køkkenchef. Jeg har dog de sidste 10 år arbejdet i IT branchen, men har stadig en stor forkærlighed for restaurationsbranchen og elsker god og ærlig mad.

Læs mere på: http://www.madmagasinet.dk/profil/larsbachmann

Seneste artikler skrevet af Lars Bachmann:

• Regionalt kokkebrag afgjort tirsdag aften - D. 16. maj 2012
• Får NOMA sin tredje Michelinstjerne? - D. 13. marts 2012
• David Fischer dyster med kogebog i Paris - D. 2. januar 2012
• Mums Bar & Kitchen – Ny restaurant i København - D. 2. januar 2012
• Nytårsaften menu - D. 28. december 2011