Bo Bech åbner ny restaurant

Skrevet d. 24. september 2010 af Lars Bachmann
I kategorien: Artikler, Restauranter, Tema

Bo Bech som startede sin karriere som køkkenchef hos Jan Hurtigkarl, og i 2004 åbnede Restaurant Paustian, har valgt at lukke restauranten. Bo Bech fik i 2008 en Michelin stjerne, men har altså nu søgt nye udfordringer.

Bo Bech blev kendt blandt alle, da han blev Danmarks svar på Gordon Ramsay i TV3′s programserie – Kniven for struben. Senere var han dommer i “kokkekampen” hvor der blev dystet om at blive Danmarks bedste amatørkok (Som iøvrigt blev vundet af Mira Arkin).

Bo Bech’s nye restaurant åbner til næste år, og mon ikke der er mange der glæder sig til at sætte sig til rette i restauranten, og tage et blik på menukortet?

Foto: Bobech.net