Lakrids

I Danmark elsker vi lakrids som en af de foretrukne former for slik. Vi elsker faktisk lakrids så højt at det nu er kommet på gourmet kortet og er ved at overhale chokoladen. Men hvad er det der gør lakridsen så speciel? Og er lakrids sund eller er det mon livsfarligt? Der findes mange former… Læs mere Lakrids

Cookies med lakrids og hvid chokolade

Du skal bruge (til ca. 48 stk.): 200 g smør, blødt 1 æg 110 g brun farin 3 spsk. mælk 300 g hvedemel 1 tsk. natron 2 tsk. vaniljesukker 50 g lakridskaramelstang (jeg brugte en blanding af nogle bløde kombineret med nogle lidt hårdere), skåret i små stykker 100 g hvid chokolade, grofthakket Fremgangsmåde: Kom… Læs mere Cookies med lakrids og hvid chokolade

Lakridsis med mascarpone

Jeg elsker is og det er sjovt at eksperimentere lidt med at lave is. Dette er nu ikke den store videnskab, men lavet fordi jeg havde et bæger mascarpone der skulle bruges. Derfor blev det til en lakridsis – som er en af mine favoritter – lavet på mascarpone. Lakridsis med mascarpone, 4 -6 pers.:… Læs mere Lakridsis med mascarpone