show less
show more
Moderne italienske retter af Sandra Pugliese
23 august 2011
Hvis det er noget jeg elsker så er det italiensk mad. Jeg er vild med italienernes tilgang til maden: enkelthed, gode råvarer, kærlighed og nydelse. Italiensk mad er [...]
Mint surprise cookies
1 december 2010
F0r 20 år siden, da jeg var au pair i USA og holdt jul derovre, stiftede jeg bekendtskab med disse lækre småkager. De har ikke den typisk julede [...]
Almanak af Claus Meyer
30 november 2010
Almanak er Claus Meyers nyeste skud på stammen af kogebøger og jeg mener at det er en “must have” i det moderne køkken. Det er et stort væ [...]
En dag i Kageriget
9 november 2010
En smuk dag i september, var jeg så heldig at jeg fik lov til kigge forbi Kageriget, som har produktionslokaler i Holsted. Indehaveren hedder Anita Nielsen og efter at have [...]
Manhattan-style cheesecake
1 november 2010
Jeg eeeelsker cheesecake og især hvis de er bagte, i modsætning til dem der laves med husblas, synes jeg at de bagte bliver dejligt cremede i konsistensen. Fø [...]
Cookies med lakrids og hvid chokolade
21 oktober 2010
Du skal bruge (til ca. 48 stk.): 200 g smør, blødt 1 æg 110 g brun farin 3 spsk. mælk 300 g hvedemel 1 tsk. natron 2 tsk. vaniljesukker 50 g lakridskaramelstang (jeg brugte en blanding [...]
Kom med til madbloggertræf.
18 oktober 2010
Det er jo ikke nogen hemmelighed at jeg også har bloggen Newyorkerbyheart og sammen med Latascha har jeg arrangeret et madbloggertræf, som finder sted den 12. marts 2011. Det bliver en [...]
God oplevelse på Restaurant Bedre Byggeskik, Vejen
15 oktober 2010
Jeg har efter hånden boet i Vejen i rigtig mange år og har altid syntes, at byen har manglet et godt spisested. Vi har et gæstgiveri og et [...]
Cuisinart ICE30BCE ismaskine
13 oktober 2010
Egentlig har jeg altid været af den mening, at is sagtens kan laves uden ismaskine, som bare ville være endnu en ting der ville stå og fylde inde [...]
Lakridsis med mascarpone
13 oktober 2010
Jeg elsker is og det er sjovt at eksperimentere lidt med at lave is. Dette er nu ikke den store videnskab, men lavet fordi jeg havde et bæger mascarpone [...]
