Gear - Opskrifter - Anmeldelser
Den 30. oktober 2015 åbnede La Bottega Café & Delikatesse dørene til deres hyggelige lokaler. ‘Bottega’ betyder ‘Butik’ og vi besøgte de italienske faciliteter på C.W Obels Plads i Aalborg den 12. januar i år, 2016, hvor denne nye kombination af slagter, café og delikatesseforretning, bød os velkomne indenfor i de rustikke omgivelser. En smilende […]
Efter 20 år på hjørnet af Tivoli flytter den ikoniske restaurant ind på Rådhuspladsen i store, moderne lokaler, som bliver åbnet for offentligheden i dag. Samtidig præsenterer restauranten nye samlerobjekter fra nogle af verdens allerstørste stjerner, som bl.a. Michael Jackson og Lady Gaga, samt introducerer en dansk Wall of Fame som hyldest til dansk rock. […]
Mit første besøg på en Michelin restaurant – men bestemt ikke det sidste. Kokkeriet ligger på Kronprinsessegade i København, og har en velfortjent Michelin stjerne. I følge Kokkeriet har de ambitioner om at holde prisen nede på et niveau hvor alle kan være med, og da jeg besøgte Kokkeriet kostede 4 retter kr. 700, 6 […]
Så er det i morgen (Onsdag d. 14 marts) at Michelinguiden løfter sløret for hvilke restauranter der bliver belønnet med en eller flere stjerne i den berømte og berygtede Michelinguide. Mest spændende er det nok om NOMA henter den 3 stjerne? NOMA er allerede kåret som verdens bedste restaurant af det engelske magasin – Restaurant […]
Mums Bar & Kitchen: ren smag Et hold dedikerede entreprenører/ restaurationsfolk trækker på deres internationale erfaringer, fra bl.a. Londons pulserende Soho distrikt, for at skabe en unik restaurant der fokuserer på smag, skønhed, bæredygtighed og service, som er mættet med god stemning, og ikke efterlader voldsomme smerter i pengepungen. Kvalitet og værdi er to begreber […]
Restaurant Babette i Vordingborg kan i juni fejre noget så sjældent i restaurationsbranchen som 20 års jubilæum, og oven i købet med samme ejere og samme køkkenchef og restauratør (det er nemlig de samme). Helt præcist 5. juni er det nemlig 20 år siden Vivi Schou og Henrik Pedersen prøvede om vingerne kunne bære og […]
Hvis man hører til sejlerfolket eller den del af befolkningen der nyder at besøge vores mange smukke småøer, så er et udsøgt gastronomisk udflugtsmål den smukke Agersø, som ligger i det nordvestlige hjørne af Smålandshavet. Kommer mand fra landsiden, så kører man til Skælskør og derfra til Stigsnæs Havn, hvor man tager færgen (med eller […]
Når man som jeg bor i en lille provinsby i det Nordjyske, oplever man ikke det pulveriserende cafe liv så tit. Så da jeg i dag skulle til København, besluttede jeg mig for at besøge den lille og hyggelige Café Sokkelund på Frederiksberg. Når man træder ind på Café Sokkelund fornemmer man hurtigt den hyggelige […]
På trods af at jeg er en smule frankofil, var det nu ikke grunden til, at jeg havnede på ”Creps Barcelona”, en lille atmosfære fyldt restaurant med usædvanlig god betjening. Efter timers intens shopping trængte jeg til et hvil, en solid frokost og et sted hvor jeg kunne få lidt fred i hovedet. Derfor stak […]
En smuk dag i september, var jeg så heldig at jeg fik lov til kigge forbi Kageriget, som har produktionslokaler i Holsted. Indehaveren hedder Anita Nielsen og efter at have uddannet sig både som bager og konditor, arbejdede hun nogle år i København som chefkonditor, inden hun i 2007 flyttede tilbage til Jylland og startede […]