Denne artikel er blevet opdateret d. 11 juli 2018 med ny indhold. Guiden til Langtidsstegning Langtidsstegning hørte jeg første gang om for små 10 år siden i et program på Discovery Channel, der hed Kitchen Chemistry, og hvor værterne var ingen ringere end Heston Blumenthal og Peter Barham. Førstnævnte er en kendt autodidakt kok, der i… Læs mere Langtidsstegning – for et perfekt resultat hver gang