Madmagasinet

Forfatter: Lars Bachmann

  • Danskerne er vilde med "Spise med Price"

    Danskerne er vilde med "Spise med Price"

    Brødrene Adam og James Price toner frem på skærmen hver tirsdag kl. 20.30 på DR1, og mere end 1 million danskere kigger med. Ser man på deres Facebook gruppe som i skrivende stund har næsten 145.000 fans, så kan man ikke være i tvivl om at Danskerne er vilde med Spise med Price. Vi har…

  • Definitionen af god mad

    Definitionen af god mad

    Hvad er god mad? Eller jeg kan også spørge, hvad er dårlig mad? Men uanset hvordan man formulere spørgsmålet, så findes der ikke et endegyldigt svar. Når jeg snakket med folk, og de hører jeg er kok, så er det ikke så sjældent jeg hører sætningen: Så får du garanteret god mad hver dag? –…

  • FANDANKO – Solidt koncept og god stil

    FANDANKO – Solidt koncept og god stil

    Da jeg første gang besøgte FANDANKO i Aalborg var jeg egentlig ret imponeret. Når man træder ind af døren fornemmer man med det samme, at her får man kvalitet. FANDANKO er en blanding af delikatesse forretning, sandwich bar, tapasbar og takeaway. Der er nok nogen der vil mene at de førnævnte ting er en sjov…

  • Vinder af RAW FOOD bogen

    Vinder af RAW FOOD bogen

    Så blev vinderen af vores Facebook konkurrence fundet, og det blev Louise von Magius, som modtager et eksemplar af RAW FOOD bogen med posten. Husk at Madmagasinet løbende afvikler konkurrencer både på siden her og på vores Facebook side. Så er du ikke allerede med på vores Facebook side, så skynd dig ind på www.facebook.com/madmagasinet…

  • Se hvordan frugt går i forrådnelse.

    Se hvordan frugt går i forrådnelse.

    En meget sjov video der viser hvordan en skål med frugt går i forrådnelse. Video er lavet af still billeder som er taget over en periode på 74 dage hvor der er taget et billede hvert 40 minut.

  • Teflon pande fra Kløverblad

    Teflon pande fra Kløverblad

    Jeg har nu haft lejlighed til at teste en pande fra Kløverblad i et par dage nu, og i den tid har den været udsat for hakkebøf og kyllingefiletter. Panden har en diameter på 28cm hvilket passer til de fleste emner. Panden virker solid, og har en god vægt. Den er ikke for tung, men…

  • Det bedste fra mit køkken

    Det bedste fra mit køkken

    Når vi går i køkkenet har vi alle nogle favoritter. Det kan være din ynglings krydderurt som står og blomstrer i vindueskarmen, det kan være den store kokkekniv, du altid anvender, eller den lille kasserolle der altid bruges uanset hvad der tilberedes. En ting er i hvert fald sikkert – Vi har alle nogle favoritter…

  • Nespressso – Den nye espresso

    Nespressso – Den nye espresso

    Nespresso er den nye måde at lave espresso på. Nespresso  har taget mange kaffeelskere med storm, og med de smarte Nespresso kapsler for du den helt rigtige dosering hver gang. Vi har her på Madmagasinet ikke selv haft lejlighed til at smage en Nespresso, men bor du i nærheden af København, så kan du inde…

  • Mens vi venter

    Mens vi venter

    Vi arbejder alle på at blive klar til d. 15. oktober hvor Madmagasinet officielt lanceres. Mens vi venter kan vi jo passende spørge dig, hvad du syntes vi skal have fokus på? Vi starter op med en blanding af artikler, anmeldelser og opskrifter, og vil løbende kører nogle temaer. Så dette er din chance for…

recreacakes.com