Vejen til at blive slank, sund og stærk og hvem vil ikke gerne være det tænker jeg, det er hvad Anne Hjernøe Foredrag handler om. Anne finder du også fra tv-programmer fra både nær og fjern hvor Anne altid deler ud af hendes viden om det så er fra Syd europa eller om det er… Læs mere Anne Hjernøe Foredrag om hendes madunivers viser vejen
Forfatter: Thomas Reberholt
C–vitamin
C-vitamin (askorbinsyre) Alment: C-vitamin findes i de fleste frugter og grøntsager – herunder kartofler. Vi får C-vitamin nok gennem kosten, men et ekstra dagligt tilskud kan afkorte en forkølelse. De fleste dyr kan selv lave deres C-vitamin, men ikke mennesket (og andre primater samt marsvin, dalmatinerhunden og frugtflagermusen). Mennesket må altså have tilført C-vitamin gennem… Læs mere C–vitamin
B6 – vitamin
Dansk navn: B6-vitamin Alment: Har du ensidige kostvaner og for stort forbrug af alkohol, kan du mangle B6-vitamin. Store doser kan lindre humørsvingninger før menstruation og kvalme hos gravide. B6-vitamin omfatter de kemiske forbindelser pyridoxin, pyridoxal og pyridoxamin, som alle har samme vitaminvirkning. De anbefalede daglige tilførsler er for voksne mellem 1 og 1,5 mg,… Læs mere B6 – vitamin
B1 – vitamin
Dansk navn: B1-vitamin (tiamin) Alment: B1-vitaminet findes i mange af vores fødevarer, og de fleste danskere får nok gennem kosten. Specielt alkoholikere er i fare for at udvikle mangelsygdomme. Tiamin i kosten findes enten som frit tiamin i planter eller i aktiv form, som tiaminpyrofosfat (TPP), i dyr. Det samlede kropsindhold i mennesket er ca.… Læs mere B1 – vitamin
B2 – vitamin
Dansk navn: B2-vitamin (riboflavin) Alment: B2-vitaminet indgår i enzymer, der er nødvendige for cellernes energiproduktion. Det findes især i mælk, indmad, kød og bælgfrugter. Riboflavin har en kraftig rød-gul (flavus = gul) farve og bruges i denne egenskab som farvestof af industrien. Vitaminet er følsomt over for lys. Den anbefalede tilførsel til voksne er mellem… Læs mere B2 – vitamin
E – vitamin
Dansk navn: E-vitamin Alment: E-vitamin styrker immunforsvaret, og det findes i bl.a. vegetabilsk olie, margarine,nødder og æggeblomme. Meget tyder på, at E-vitamin nedsætter risikoen for blodprop i hjertet. E-vitamin findes i 8 naturligt forekommende kemiske former, som alle har vitaminaktivitet i kroppen. Af disse har alfa-tokoferol størst vitaminaktivitet og findes i størst mængde i kosten.… Læs mere E – vitamin
D – vitamin
Dansk navn: D-vitamin (calciferol) Alment: Huden danner D-vitamin, når den kommer i sollys. Derfor er vi i de mørke vintermåneder også afhængige af D-vitamin fra kosten – bl.a. fra fede fisk, smør, æggeblomme og mælk. D-vitamin er vigtigt for knogler og muskler.Mennesket kan selv lave D-vitamin. Det sker i huden, når den udsættes for sollys.… Læs mere D – vitamin
A-vitamin
Dansk navn: A-vitamin Alment: A-vitamin er nødvendig for bl.a. synet, kroppens overfladeceller og fosterets udvikling. Det findes i mange fødevarer, og og det er nok for de fleste. For meget A-vitamin kan være direkte skadeligt – ikke mindst for gravide. Retinol hedder den form for A-vitamin, der findes i animalske levnedsmidler. I vegetabilske levnedsmidler findes… Læs mere A-vitamin
Lad tandproteser gøre dit liv sundere
Det er en naturlig del af livet, at jo ældre man bliver, jo mere slidte vil ens tænder blive. Det vil blive svært at holde dem ved lige, og de kan blive ømme og få flere huller. Dette kan gøre det svært at tygge forskellige former for madvare så som friske gulerødder og æbler, som… Læs mere Lad tandproteser gøre dit liv sundere
Vitaminer kan være kuren mod Coronavirus
Flere tusinde mennesker lever i dag i frygten for, at de skal blive smittet med COVID-19, og efter at virussen har spredt sig i Italien til over 200 smittede, frygter myndighederne, at den også er på vej mod Danmark. Men før der går panik i den danske befolkning, bør vi dykke nærmere ned i vitaminerne,… Læs mere Vitaminer kan være kuren mod Coronavirus