Gear – Opskrifter – Anmeldelser
En sen sommerdag, hvor solen har bagt og varmet de mange urter, dufter der vidunderligt i den lille have, som ligger i Sundby. Her kan man slippe sanserne løs og nyde de mange forskellige dufte. Det er dog ikke kun den fornøjelige del der slippes løs. Her vokser nemlig også mange giftige og farlige planter,… Læs mere Urtehaven i Aalborg – Nørresundby
For at kunne interessere sig for mad, er der nogle ting man skal forstå. Det kan være ret simpelt at lave mad, men så er det ikke nødvendigvis særlig spændende. Derfor er det vigtigt at man hele tiden udfordrer sig selv og sine sanser. At lave mad er sansernes verden. Det er her, du skal… Læs mere Sansernes verden
Brændenælder Der findes to former for brændenælder. Stor Brændenælde og Liden Brændenælde. Stor Brændenælde også kaldet Stor nælde, er en 30-200 cm høj plante. Den går under betegnelsen urt. Det er oftest den vi ser i Danmark. Den vokser i meget næringsrig jord. Oftest vokser den vildt, men enkelte steder bliver den dyrket, eksempelvis i… Læs mere Brændenælder
Sort Magi Lakridsfestivalen byder i år velkommen til en rejse gennem det orientalske køkken. Her kan du blandt andet opleve spændende nye måder, at benytte lakridsen på, få tips og tricks, samt opskrifter lige til at tage med hjem. Vi har inviteret udvalgte aktører med speciale i delikatesser med smagen af lakrids, så du kan… Læs mere Sort Magi
At bage er rent faktisk noget af det sværeste du kan begive dig ud i, i et køkken. Faktisk er det en hel videnskab at få et godt resultat. Så hvis du er god til det, og dine gæster fortæller dig, at det smager godt, ja så er der god grund til at du kan… Læs mere Bagning er en videnskab
Sushi hitter stort i Danmark Vi elsker sushi Danmark! Det startede med at det kun var en trendy del af København, som så det fantastiske i denne århundrede gamle japanske måde at spise på. Men nu har sushi-feberen spredt sig til resten af Danmark, også helt ud i provinsen. Det er smart at… Læs mere Sushi hitter stort i Danmark
Hvis du som mange andre mennesker, skal til at genoptræne eller blot i gang med træning efter sommerens mange is. Så glæder du dig nok ikke til de muskelømhed, som med sikkerhed vil være en efterfølger. Ny forskning har fundet et nyt mirakel middel mod dette – nemlig vandmelon! Mange atleter har brugt det i… Læs mere Muskelømhed – vandmelon
Chili planten hører til natskyggefamilien og er planteslægten Capsicum. Chili-planten stammer fra Bolivien, hvorfra den er blevet spredt til store dele af Syd- og Mellemamerika. De første arkæologiske beviser for den menneskelige anvendelse af chilien er fra Peru. Disse beviser kan spores helt tilbage til omkring 8.000-10.000 fvt. Senere er chilien blevet domesticeret af de… Læs mere Chili er et stærkt krydderi. Chili-planten hører til natskyggefamilien
En gennemgang af undersøgelser publiceret siden den første rapport om mængdeanbefalingen for frugt og grøntsager i Danmark i 1998 viser, at der er grund til fortsat at anbefale en daglig indtagelse pĺ 600 g eller mere. Der er desuden styrket belćg for, at en indtagelse større end de 600 g giver en řget effekt. Det… Læs mere Hjælper 6 om dagen ?
