Alle bryllupper er forskellige. Nogle par vælger en intim og enkel vielse på rådhuset, mens andre bruger år på at planlægge en stor og gennemført bryllupsfest. Fælles for de fleste bryllupper er dog, at de indeholder en form for spisning – og en lang række traditioner, der knytter sig til netop måltidet og festen omkring bordet.
For mange er bryllupsdagen den største og mest mindeværdige dag i livet. Det er en smuk begivenhed, men også en dag der kræver grundig planlægning. For nogle tager forberedelserne få uger, for andre måneder – og for nogle strækker planlægningen sig over flere år. Uanset tidshorisont er helhedsoplevelsen afgørende.
En stor del af et klassisk dansk bryllup udspiller sig omkring bordet. Her er det maden, drikkevarerne og de velkendte bordtraditioner, der sætter rammen for aftenen. Ønsker I at gøre noget ekstra ud af opdækningen, kan en gennemtænkt borddækning være med til at understøtte både stemning og tema for dagen. Samtidig spiller musikken en vigtig rolle – mange vælger derfor en professionel DJ til bryllup, som kan skabe den rette stemning både under middagen og senere på dansegulvet.
En god bryllupsmenu
Planlægger I en større bryllupsfest med mange gæster, har I formentlig allerede overvejet menuen nøje. Vi danskere elsker at samles omkring et godt måltid, og bryllupper er ingen undtagelse. Vil I imponere jeres gæster, er menuen et oplagt sted at starte.
En klassisk bryllupsmenu består typisk af tre – måske fire – serveringer. Serverer I for mange retter, risikerer I, at gæsterne bliver så mætte, at energien forsvinder, netop som festen skal til at begynde. Samtidig har de fleste en forventning om, at der også skal være tid og overskud til at danse og feste senere på aftenen.
En velafbalanceret bryllupsmenu kan eksempelvis bestå af:
– En appetizer, så gæsterne ikke når at blive for sultne
– En let forret, fx fisk eller en kold suppe
– En hovedret med kød og tilbehør, eksempelvis oksemørbrad med pommes Anna og sauce
– En dessert, der er lækker uden at være for tung
– En vinmenu, der er nøje afstemt efter retterne
Når middagen er veloverstået, og festen skal fortsætte, vælger mange at leje en DJ, som kan sikre et naturligt flow fra middag til fest og holde dansegulvet fyldt resten af aftenen.
Traditioner
Der findes mange sjove og velkendte traditioner til danske bryllupper. Som gæst bør du holde øje med værtsparret – og som vært være forberedt på, at gæsterne sandsynligvis vil:
– Slå i tallerkenerne, så I skal op på stolene og kysse
– Trampe i gulvet, så I skal under bordet og kysse
– Kysse bruden eller gommen, når den anden forlader lokalet
Må I få en uforglemmelig bryllupsfest fyldt med gode smagsoplevelser, smuk stemning og en fest, der varer langt ud på natten.
