Moderne italienske retter af Sandra Pugliese

Hvis det er noget jeg elsker så er det italiensk mad. Jeg er vild med italienernes tilgang til maden: enkelthed, gode råvarer, kærlighed og nydelse.

Italiensk mad er så uprætentiøst og alligevel så ufattelig lækkert. Det er nemt at lave og taler bare til mit store mad-hjerte i en grad, som ingen andre landes mad.

Pga. min store passion for italiensk mad, ejer jeg også en del italienske kogebøger – ja altså kogebøgerne er på dansk – men de omhandler italiensk mad.

Min seneste tilføjelse til samlingen er Sandra Pugliese’s “Moderne italienske retter”, som er en kogebog lige efter mit hjerte! Maden er lækkert præsenteret, opskrifterne er nemme at gå til, billederne er flotte og så er der små anekdoter om opskrifterne – hvilket jeg elsker i en kogebog.

Opskrifterne er klassiske retter som Sandra har givet et twist, så de er blevet lidt sundere og dermed mere passer ind i nutidens livsstil og spisevaner. Der er alt i bogen lige fra dips og snacks til pastaretter, kødretter, lækkert brød, kager og desserter. Bagerst i bogen er der forslag til menusammensætninger, hvilket jeg synes er rigtig fedt og der er også små tips drysset ud i hele bogen.

Der er masser af retter der venter på at blive afprøvet og jeg glæder mig allerede til at hun laver en ny kogebog, for det håber jeg at hun gør….

Sandra Pugliese er uddannet kok, laver kurser i italiensk madlavning, holder foredrag og har også catering firmaet DaSandra.

Moderne italienske retter af Sandra Pugliese, Politikens Forlag, set på Saxo til kr. 250,-

4 Comments
  1. MissMuffin 8 år ago

    Eeeej, så fik du den jo:)
    Er vildt misundelig, det lyder lige som en bog efter mit hoved!

  2. Author
    Newyorkerbyheart 8 år ago

    Jep og den kan virkelig anbefales. SÅ lækker bog 🙂

    Mange hilsner
    Birthe

  3. Duddi 8 år ago

    Jeg kan rigtig godt lide din blog, Birthe 🙂 Men der ‘burde’ da være mulighed for at printe opskrifterne ud? Eller hvad? Der findes flere gode madblogs med printervenlige muligheder og det er en mangel på din side. Ellers kun ros til dig 🙂 Det er Newyorkerbyheart jeg henviser til………….:-)

    Julehilsen Duddi

  4. Poul 7 år ago

    Hej Birthe

    Du skriver at Sandra Pugliese er uddannet kok ? Jeg er interesseret i at vide, hvorfra DaSandra har taget sin kokkeuddannelse. Håber du kan hjælpe

Leave a reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Sending

©2018 Madmagasinet

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account