Før 1850 bestod det danske køkken bl. a. af blodpølse, ål, gule ærter, æbleflæsk, grønlangkål og klipfisk. Så blev...
Archive for category: Brød og kager
Er du så heldig at have et æbletræ, så er det nu det er æbletid. Jeg har selv et...
Ølandshvede er en gammel kornsort, som oprindeligt blev dyrket i det svenske ø “Øland”. Ind til for nyligt har...
Jeg eeeelsker cheesecake og især hvis de er bagte, i modsætning til dem der laves med husblas, synes jeg...
Jeg har lige været et par dage i København, og øverst på listen over oplevelser stod der, at jeg...
FOTO: Kvalimad.dk Jeg har aldrig været den store bager, men jeg elsker godt brød. Jeg fandt denne super simple...
De fleste kender i dag til parmesanost og har med stor fornøjelse inddraget den i køkkenet. Ligesom parmesan er gruyere...
I anledningen af Fair Trade Kaffe dagen kombinerede jeg en krydderkage som blev intet mindre en fantastisk. Jeg synes...
Findes der noget mere lækkert end duften og smagen af nybagt brød? Personligt elsker jeg nybagt brød, men har...
