Nadia fra Foodfanatic.dk har muligheden for at komme på den anerkendte kokkeskole Ballymaloe Cookery School. Sådan et ophold på 12 uger koster ca. 75.000 kr, men du kan hjælpe hende med at vinde et gratis ophold. Det eneste du skal gøre er at besøge denne side, og trykke på “LIKE” knappen. (Kræver at du har… Læs mere Send Nadia på kokkeskole
Kategori: Tema
Glögg a´la Café Åbenrå
På det hedengangne Café Åbenrå, med den besynderlige adresse Åbenrå i København, fik jeg for en del år siden serveret den bedste glögg! Café Åbenrå lavede sin egen glögg essens, og kom rosiner i portvin, ét helt år før jul! Som ejeren sagde til mig;” …så er du jo alligevel igang med alle krydderierne osv”… Læs mere Glögg a´la Café Åbenrå
Læsernes køkkenfavorit
Vi har tidligere spurgt vores læsere om hvad deres køkkenfavorit er, og her under kan du se de indsendte bidrag. Du kan stadig nå at vise din favorit frem, det eneste du skal gøre er at indsende dit bidrag her – “Det bedste fra mit køkken“. Har du ikke mulighed for at tage et billede,… Læs mere Læsernes køkkenfavorit
Juleølstrilogi I
Der var da nemmere at fejre øljul i gamle dage, ikke sandt? Når det blev uge 47 kom Carlsberg 47, og på et tidspunkt opfandt Tuborg “snebajeren”, og jyderne havde xmas’en, og alle var glade. Jo ho ho.
Madmagasinet smager på julebryg.
Danskerne vil have Italiensk mad
Vi har på Madmagasinet.dk spurgt vores læsere hvilke slags køkken der er det bedste. Der var følgende svar muligheder: Det Italienske køkken (47%) Det Skandinaviske køkken (22%) Det Franske køkken (12%) Det Spanske køkken (9%) Det Asiatiske køkken (6%) Det Amerikanske køkken (4 %) Til vores store overraskelse syntes hele 47% at det Italienske køkken… Læs mere Danskerne vil have Italiensk mad
Kuala Lumpurs gadekøkkener
Er du typen, der foretrækker steak med fritter, McD og Fåborg postej på ferien, uanset destination? Så skal du nok ikke rejse med Madmagasinets Anders Halskov-Jensen. Læs rejsebeskrivelsen fra en tur til Kuala Lumpur. Malaysia er et herligt rejsemål for glade madtosser. Med en befolkning, der består af både malayer, kinesere og indere, og et køkken der afspejler… Læs mere Kuala Lumpurs gadekøkkener
M´agradaria auténtico tapas, por favor!
Barcelona har mange tapasbarer at byde på, og de findes i mange forskellige udgaver. Der er de lidt lumre af slagsen med hovedsaglig modne mænd som kunder, og det ser mere ud som om de snakker om fodbold, drikker øl og ryger en hulens masse, end de egentlig er der for at spise. Så er… Læs mere M´agradaria auténtico tapas, por favor!
Spar 20% på køkkenudstyr
Madmagasinet kan nu i samarbejde med Kløverblad tilbyde dig 20% på alle Kløverblad produkter når du handler hos Kloverblad.dk. Det eneste du skal gøre er at tilmelde dig vores nyhedsmail, så sender vi en rabatkode, som du kan bruge når du handler på Kloverblad.dk. Rabatkoden giver dig 20% på alle produkter, også i forvejen nedsatte… Læs mere Spar 20% på køkkenudstyr
Hola, kære madelskere!
I disse dage nyder jeg et ophold i Barcelona, byen der især er kendt for sin modernistiske arkitektur, men også en by der på fineste vis repræsenterer sin egns råvarer, både på markeder, på restauranter og de mange tapasbarer. Barcelonas fødevare udbud og menukortene rundt om i byen bærer tydeligt præg af byens placering i… Læs mere Hola, kære madelskere!
Mutzu æbler fra Kildebrønde frugtplantage.
Søndag var en af de sidste dage hvor det stadig var muligt selv at plukke æbler i Kildebrønde frugtplantage. Jeg fandt derfor gummistøvlerne og en kurv frem, og smuttede af sted for at plukke æbler. Det var muligt at plukke Jonagold og Mutzu, og da jeg elsker Mutzu æblerne blev kurven fyldt med dem. Mutzu… Læs mere Mutzu æbler fra Kildebrønde frugtplantage.