Hvor længe holder müsli og cornflakes?
Åbnet müsli og cornflakes holder 2-3 måneder, før de bliver bløde og kedelige – uåbnet gælder datoen med god margin. Blødt morgenmadsprodukt er ikke farligt, det har bare suget fugt.
Undtagelsen er müsli med nødder og frø: fedtet kan harskne, og så skal posen ud. Næsen afgør sagen – harsk lugter som gammel maling.
Holdbarhed – overblik
| Type | Holdbarhed |
|---|---|
| Cornflakes og havrefras, åbnet | 2-3 måneder sprøde |
| Müsli uden nødder, åbnet | 3-4 måneder |
| Müsli med nødder og frø, åbnet | 2-3 måneder – harskner derefter |
| Granola, hjemmelavet | 3-4 uger i lufttæt glas |
| Uåbnet | Se datoen – typisk 6-12 måneder |
Sådan ser du, at posen skal ud
- Harsk, bitter lugt fra müsli med nødder
- Melmider eller spind i posen
- Fugtklumper eller mug
- Bløde flager er kun en kvalitetssag – se tricket nedenfor
Opbevaringstips
- Luk posen med klemme, eller hæld indholdet i en lufttæt beholder
- Opbevar mørkt og tørt – ikke i skabet over kaffemaskinen eller elkedlen
- Bløde cornflakes genoplives på en bageplade: 5 minutter ved 120 grader, køl af – sprøde igen
- Hjemmelavet granola skal være helt afkølet, før den kommer på glas
- Store poser i små husstande: overvej at fryse halvdelen – tørt morgenmadsprodukt fryser fint
Ofte stillede spørgsmål
Kan man spise cornflakes efter datoen?
Tørre morgenmadsprodukter er ufarlige længe efter bedst før-datoen – de taber kun sprødhed og smag. Lugter posen normalt, kan indholdet spises.
Hvorfor bliver müsli med nødder hurtigere dårlig?
Nøddernes og frøenes fedt harskner ved kontakt med luft, lys og varme. Opbevar den lufttæt og mørkt – og stol på næsen.
Kan man redde bløde cornflakes?
Et kvarter i en lun ovn (120 grader) driver fugten ud, og efter afkøling knaser de igen. Det samme trick virker på kiks og kringler.
Se flere guides i oversigten: Brød og tørvarer – holdbarhed og opbevaring.
Se også: hvor længe holder havregryn?
