Airfryer-guiden: teknik, tider og opskrifter

Airfryeren er flyttet ind i de danske køkkener – og med god grund: sprød mad på kort tid, mindre olie og lavere elregning. Her er Madmagasinets samlede airfryer-univers: teknikken, købet, tiderne og opskrifterne – skrevet ærligt, også om det, den lille blæser IKKE kan.

Ny med airfryer?

Start med hvad er en airfryer?, undgå de 10 klassiske begynderfejl – og hav den store tider-tabel ved hånden.

Teknik og grej

• Hvad er en airfryer – og hvordan virker den?
• Købeguide: størrelse, typer og watt · Airfryer eller ovn? · Strømforbrug: sparer du penge?
• Rengøring på 5 minutter · Skal den forvarmes?
• Bagepapir i airfryer · Stanniol i airfryer
• De 10 begynderfejl

Kartofler og pommes

• Pommes frites af friske kartofler · Frosne pommes
• Kartofler: både, tern og små hele · Rodfrugter

Kylling og kød

• Kyllingebryst · Kyllingelår · Kyllingevinger · Hel kylling
• Frikadeller · Bacon

Fisk, grønt, æg og bagning

• Laks
• Broccoli · Blomkål · Rosenkål
• Æg · Boller – bag og opbag
• Og genvejen alle elsker: genopvarmning af pizza

Kød og fisk – flere formater

• Koteletter · Bøf (ærlig guide) · Pølser
• Torsk · Rejer · Panerede fiskefileter

Frost, fredag og fingermad

• Nuggets · Forårsruller · Frosne grøntsager
• Falafel · Halloumi · Tofu
• Sprøde kikærter · Flæskesvær

Flere grøntsager

• Champignon · Majskolber · Aubergine · Squash

Sødt og bagværk

• Kanelsnegle · Cookies · Brownies · Æbleskiver (opbagning)

De ærlige svar

• Toast · Pizza i airfryer – ja og nej · Popcorn? Lad være

Alle artikler ligger også i kategorien Airfryer – og tider på ALT (også det, der ikke har egen artikel endnu) står i den store airfryer-tabel. Universet udvides løbende.