Varer der holder
Her er varerne, der gør arbejdet. Fælles for dem er, at de holder i månedsvis eller år ved stuetemperatur, kan spises uden køl, og at de fleste af dem allerede står i dit køkken.
Det handler ikke om at fylde skabet med militærrationer. Det handler om at have nok af de rigtige helt almindelige varer – og vide, hvor længe de faktisk holder.
Artikler i denne gren
- Dåsemad
- Tørvarer – ris, pasta og gryn
- Bønner og linser
- Mælkepulver og UHT-mælk
- Olie og fedtstof
- Salt, sukker og honning
- Kaffe, te og drikkevarer
- Krydderier og smagsgivere
- Frysetørret mad og nødrationer
- Konserves på glas
- Nødder, frø og tørret frugt
- Kiks, knækbrød og kavringer
Holdbarhed i overblik
| Vare | Uåbnet, tørt og køligt |
|---|---|
| Dåsemad | 2-5 år |
| Hvide ris, pasta | 2-5 år |
| Tørrede bønner | Flere år |
| Honning | Praktisk talt ubegrænset |
| Frysetørret mad | 15-25 år |
Vil du grave dybere i en bestemt vare, har vi en hel guide til holdbarhed og opbevaring.
