Hvor skal beredskabet stå?
Det rigtige sted er køligt, mørkt og tørt – og et sted, du kan komme til i mørke. Det forkerte sted er garagen om sommeren og bag opvaskemaskinen.
Temperaturen er den vigtigste faktor. Dåsemad, der står ved 25 grader, mister kvalitet dobbelt så hurtigt som ved 15 grader.
Gode og dårlige steder
| Sted | Egner sig? |
|---|---|
| Kælder, tør og kølig | Bedst – 10-15 grader året rundt |
| Bryggers eller entré | Godt, hvis der ikke er varmerør |
| Under sengen | Godt til vand og dåser |
| Køkkenskab over komfur | Dårligt – for varmt |
| Garage eller skur | Dårligt – frost om vinteren, hedebølge om sommeren |
| Loft | Dårligt – kan blive over 40 grader |
Frost er også et problem
Dåser, der fryser, kan bule ud og få utætte samlinger. Vand i flasker sprænger, hvis flasken er helt fyldt. Står beredskabet i et uopvarmet rum, så lad der være luft i toppen af vandflaskerne.
Praktiske greb
- Saml det i to-tre kasser i stedet for spredt ud over huset
- Skriv “beredskab” og datoen på kassen
- Placér vandet nederst – det er tungest
- Hold en lommelygte i samme kasse
Ofte stillede spørgsmål
Kan man opbevare dåsemad i garagen?
Det frarådes. Temperaturen svinger fra frost om vinteren til 30-40 grader om sommeren, og begge dele forkorter holdbarheden markant. Er garagen det eneste sted, du har, så tjek dåserne oftere og skift dem ud hvert år.
Hvor meget plads skal der til?
Mad til to personer i tre døgn fylder cirka en flyttekasse. Vandet fylder lige så meget – 18 liter svarer til tolv halvandenliters flasker.
