Køletaske og fryseelementer: køl uden strøm
En køletaske er ikke bare noget til stranden. Under et strømsvigt er den det redskab, der lader dig få adgang til den mad, du skal bruge i dag, uden at åbne køleskabet eller fryseren tyve gange.
Det lyder småt. Det er det ikke. Hver gang du åbner fryseren, koster det timer af den margin, du har.
Sådan bruger du den rigtigt
- Åbn fryseren én gang og tag alt ud, du skal bruge i dag – kød til aftensmaden, mælk, smør, pålæg.
- Læg det i køletasken sammen med fryseelementer eller frosne flasker vand.
- Luk fryseren og lad den være.
- Resten af dagen henter du fra køletasken, som du alligevel åbner ofte.
Køletasken bliver dit “køleskab til hverdag”, mens fryseren er det lager, du kun rører én gang i døgnet.
Hvor længe holder en køletaske?
- Blød køletaske med to fryseelementer: 6-12 timer
- Hård køleboks, godt fyldt: 24-48 timer
- Isoleret køleboks af god kvalitet, fyldt med is: 3-5 dage
Forskellen ligger i to ting: isoleringens tykkelse og hvor fyldt den er. En halvtom køleboks holder markant kortere end en fuld, præcis som med fryseren.
Frosne flasker vand er bedre end fryseelementer
Det er nok det bedste enkeltråd på denne side. Fyld tomme sodavandsflasker eller plastdunke tre fjerdedele op med vand og stil dem i fryseren.
Fordelene er flere:
- De koster ingenting
- De fylder de tomme huller i fryseren ud, så den holder længere ved strømsvigt
- Når de tør, har du drikkevand – et fryseelement giver dig bare blå væske
- Store flasker holder kulden langt længere end små
Lad være med at fylde dem helt – vand udvider sig, når det fryser, og flasken sprænger.
Sådan får du maksimal tid ud af den
- Køl tasken ned i forvejen. En varm køletaske bruger halvdelen af isens kraft på at køle sig selv.
- Fyld den helt. Luft er varme. Er der plads tilovers, så fyld med sammenkrøllet avispapir eller håndklæder.
- Kulden falder nedad. Læg is øverst, ikke i bunden.
- Hold den i skygge og gerne på det køligste sted i huset – ofte et gulv i et nordvendt rum eller en kælder.
- Læg et tæppe over for ekstra isolering. Det virker.
- Åbn den så lidt som muligt og vid hvad du skal have, før du åbner.
- Hæld ikke smeltevandet ud. Koldt vand holder faktisk bedre på kulden end luft. Kun hvis maden flyder, skal noget af det ud.
To tasker er bedre end én
Har du to køletasker, så brug den ene til drikkevarer og den anden til mad. Drikkevarer hentes ofte – mad hentes to gange om dagen. Så bliver madtasken ikke åbnet hele tiden.
Er det koldt nok?
Køleskabstemperatur er under 5 grader. En køletaske med rigelig is kommer ned på 2-4 grader, hvilket er fint. Men den er ikke fryser – frossen mad i en køletaske tør i løbet af et halvt til et helt døgn.
Et lille køleskabstermometer koster under 50 kroner og er værd at have liggende i tasken. Så gætter du ikke på, om kødet stadig er godt.
Om vinteren
Er det frostvejr, har du et gratis køleskab udenfor. Men vær opmærksom:
- Brug en lukket kasse, ikke bare en pose – ræve, katte og fugle finder maden
- Stil den i skygge, også om vinteren. Sol på en kasse kan give overraskende høje temperaturer.
- Hold øje med, at det ikke fryser til is, hvis det er noget, der ikke tåler frost – mælk og æg bliver ødelagt af at fryse og tø
Hvad du bør have
- En hård køleboks på 25-40 liter, hvis du har plads. En blød taske er bedre end ingenting.
- 4-6 flasker vand i fryseren permanent
- Et køleskabstermometer
- Et par ekstra fryseelementer, som også kan bruges til madpakker
Alt sammen ting, der bliver brugt til hverdag alligevel. Det er den bedste slags beredskab – det, du ikke skal huske at rotere.
