Spring til hovedindhold Spring til sidefod Åbner i en ny fane

OpskrifterInspirationBagningLeksikonGuidesRegn det udOm os

☰

Grillteknik

Optænding, varmezoner, kernetemperaturer og røg.

Filter - Afkrydsningsfelt

Kyllingebryst
Hakket oksekød
Bacon
Rejer
Kartofler
Pasta
Ris
Champignon
Tomat
Porre

Filter - Radioknap

Alle tider
Under 30 min.
30–60 min.
Over 60 min.

21 opskrifter

Grill i sne om vinteren

Grill om vinteren: derfor skal grillen ikke i hi

Grill & BBQ, Grillteknik

Grilludstyr og redskaber på bord

Grilludstyr: det nødvendige, det rare – og det du kan springe over

Grill & BBQ, Grillteknik

Grillrist børstes ren

Rengøring af grill: 5 minutter efter hver gang – og aldrig en forårs-hovedrengøring igen

Grill & BBQ, Grillteknik

Råt kød klargøres til grill

Grill-hygiejne: udendørskøkkenets regler for råt kød, varme og køletasker

Grill & BBQ, Grillteknik

Grillet kylling med sprødt skind

Kylling på grillen: gennemstegt OG saftig – begge dele, hver gang

Grill & BBQ, Grillteknik

Hel fisk grilles på rist

Fisk på grillen: sådan undgår du, at den hænger fast

Grill & BBQ, Grillteknik

Grillede grøntsager på rist

Grøntsager på grillen: fra pligt-tilbehør til det bedste på bordet

Grill & BBQ, Grillteknik

Foliepakke med grøntsager på grill

Foliepakker på grillen: madlavning i pakkepost

Grill & BBQ, Grillteknik

Grillmad vendes over gløder

Undgå brændt grillmad: forkullet udenpå, råt indeni – aldrig igen

Grill & BBQ, Grillteknik

Low and slow BBQ i kuglegrill

Low & slow: BBQ på kuglegrill – 110 grader og god tid

Grill & BBQ, Grillteknik

Røg stiger fra grill med røgtræ

Røg på grill: røgflis, træsorter og den tynde blå røg

Grill & BBQ, Grillteknik

Tyk bøf steges færdig over gløder

Omvendt stegning (reverse sear): den tykke bøfs bedste ven

Grill & BBQ, Grillteknik

1
2
→

Madmagasinet

Danmarks madunivers – opskrifter, inspiration og guides til hverdag og fest.

Opskrifter

Alle opskrifterHovedretterForretterDesserterBrød og kager

Univers

Tips & TrendsRåvare-guidenVinRestauranterGear & Gadgets

Guides

Krydderurter-guidenKrydderier-guidenHoldbarhed-guidenVegetarDiabetes

Madmagasinet

Om MadmagasinetKontaktPresseSkribenter

© 2026 Madmagasinet.dk

Om MadmagasinetKontakt

🏠

🍽️

🌿

✉️

Måltider

Hovedretter Forretter Desserter Brød og kager Pandekager Højtidsmad

Kost og behov

Vegetar Diabetes Drinks og smoothies Juice Restemad Proteinrige opskrifter

Værktøj

Hvad har du i køleskabet?Madplaner Indkøbslister Airfryer og grill Beredskabsopskrifter

Nyeste

Frysetørrede jordbær med matcha-chokolade – sprød snack med…

Bagt sød kartoffel med smeltet ost – TikToks…

Shirley Temple med cold foam – den cremede…Se alle opskrifter →

Drikke

Vin Drinks og smoothies Juice Kaffe og te

Køkkenudstyr

Gear og gadgets Airfryer og grill Madvidenskab Mad over ild

Ude og hjemme

Gårdbutikker Restauranter Anmeldelser Portrætter Tips og trends

Nyeste

Brændeovn med gris

Sådan finder du de bedste maskiner til dit…

Apple Airpods Se alle artikler →

Råvarer

Hele råvare-guiden Korsblomstrede grøntsager Fra havet Holdbarhed E-numre

Krydderurter

Krydderurter-guiden Klassiske krydderurter Friske og aromatiske Kraftige urter Middelhav og grill

Krydderier

Krydderier-guiden Frø-krydderier Krydderiblandinger Chili og peber Varme og søde krydderier

Nyeste

Shine Muscat – den japanske luksusdrue du kommer…

Sorte bønner – næring, brug og opbevaring

Loppefrøskaller (HUSK) – brug og opbevaring Se hele råvare-guiden →

Beregnere

Kaloriebehov BMI Proteinbehov Væskebehov Fibre Portionsberegner Bage-omregner

Sundhed og træning

Sundhed Træning Protein og muskelmad Yoga Vitaminer Fiberrige råvarer

Cyklus

Cyklusberegner Spis efter din cyklus Cyklussens faser Cyklus-viden

Nyeste

Diætens mentale side – hvad der sker med…

En konkurrencedag i bodybuilding – fra indvejning til…

Protein i praksis – sådan ser det ud…Se alle beregnere →

Mad & planlægning

Cyklusberegner Pizza-guiden Airfryer-guiden Madplan-guiden Surdej-guiden Pizza – alle artikler Surdej – alle artikler Airfryer – alle artikler Madplan – alle artikler

Sæson & køkken

Årets madkalender Grillguiden Fermenterings-guiden Køkkenudstyr-guiden Protein-guiden Grill – alle artikler Fermentering – alle artikler Køkkenudstyr – alle artikler

Flere universer

Krydderurter-guiden Krydderier-guiden Holdbarhed-guiden E-nummer-guiden Råvare-guiden Beredskabsmad

Fremhævet

Beredskabsmad – mad og vand til tre døgn…

Varer der holder

Mad uden strøm Se alle guides og tips →

Ældre indlæg →