Sådan spiser du dig til mere energi i hverdagen

Følelsen af at gå død klokken tre om eftermiddagen kender de fleste. En stor del af den daglige energi handler faktisk om, hvad og hvornår vi spiser. Ikke om mirakelkure, men om nogle enkle vaner, der holder blodsukkeret stabilt og kroppen kørende. Her er de vigtigste.

Spring ikke morgenmaden over

Efter en nats faste har kroppen brug for brændstof. Et morgenmåltid med lidt protein og gode kulhydrater – for eksempel havregryn med skyr og frugt, eller rugbrød med æg – giver en jævnere energi end en hurtig, sukkersød start, der sender blodsukkeret op og lige så hurtigt ned igen.

Vælg langsomme kulhydrater

Fuldkorn, grøntsager, bælgfrugter og frugt frigiver deres energi langsomt og holder dig kørende i timer. Hvidt brød, kager og slik giver et hurtigt løft efterfulgt af et dyk – det klassiske eftermiddagsdyk. Bytter du en del af de hurtige ud med de langsomme, mærker du forskellen.

Glem ikke protein og fedt

Protein og sundt fedt gør et måltid mere mættende og udjævner blodsukkeret. En håndfuld nødder, lidt ost, æg, fisk eller bælgfrugter til måltidet betyder, at energien holder længere, og at du undgår at være sulten en time efter.

Drik nok vand

Selv let væskemangel opleves ofte som træthed og manglende koncentration. Mange forveksler tørst med sult eller trætte. Et glas vand i ny og næ gennem dagen er en af de enkleste måder at holde energien oppe på.

Pas på de store dyk

Et meget stort, tungt måltid midt på dagen kan i sig selv gøre en søvnig. Flere mindre måltider eller et lettere frokostmåltid holder mange bedre kørende om eftermiddagen end en stor tallerken, der skal fordøjes.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor bliver jeg træt efter frokost?
Ofte fordi måltidet var meget stort eller rigt på hurtige kulhydrater, så blodsukkeret først stiger kraftigt og så falder. Et lettere måltid med fuldkorn, protein og grønt giver en mere stabil eftermiddag.

Giver sukker energi?
Sukker giver et hurtigt løft, men det følges typisk af et lige så hurtigt dyk, hvor man føler sig mere træt end før. Til stabil energi er langsomme kulhydrater fra fuldkorn, frugt og grønt et bedre valg.

Hjælper det at spise oftere?
For nogle giver flere mindre måltider en jævnere energi end få store. Det vigtigste er at undgå at blive skrupsulten og så overspise – lyt til kroppen, og find den rytme, der passer dig.