Thomas Reberholt, 16. december 202516. december 2025, Fra havet, Råvare guiden, Hjemmerøget, 0 En brugers forsøg med at lave en billig udgave af røget ål.
Grove og fine grøntsager Thomas Reberholt, 27. marts 201727. marts 2017, Råvare guiden, 0 Lidt om Grove og fine grøntsager Alle mennesker er klar over at det er sundest at spise grønt. Det er...
+ Trøfler Thomas Reberholt, 17. september 20199. oktober 2024, Artikler, Råvare guiden, Tema, 1 En trøffel er en svamp, som vokser under jorden i en symbiose med ege-, hassel- og piletræer og er meget vanskelige...
+ Speltbageblanding – til den “dovne” bager! Thomas Reberholt, 5. oktober 20105. oktober 2010, Råvare guiden, Tips & Trends, Spelt, Urtekram, 0 Jeg kan rigtig godt lide brød og boller med bid i – der skal være noget at tygge på,...
+ Mutzu æbler fra Kildebrønde frugtplantage. Thomas Reberholt, 11. november 201011. november 2010, Desserter, Forretter, Hovedretter, Mad, Opskrifter, Råvare guiden, Tema, Tips & Trends, 0 Søndag var en af de sidste dage hvor det stadig var muligt selv at plukke æbler i Kildebrønde frugtplantage....
Rucola (arugula) – peberet bid til salat og pizza Thomas Reberholt, 7. februar 202317. juli 2026, Korsblomstrede grøntsager, Råvare guiden, 0 Rucola er den peberede, nøddeagtige salat til pizza, salat og pesto. Guide til smag, brug og opbevaring – og...
Almindelig Agurk Thomas Reberholt, 28. juni 201813. maj 2018, Råvare guiden, 0 Almindelig Agurk (fin grøntsag) I Danmark spise vi enormt meget agurk. Men spørgsmålet er hvor meget vi egentlig ved...
Torsk med sennepssovs og andre opskrifter med torsk laust, 16. juni 202116. juni 2021, Artikler, Blog, Mad, Råvare guiden, 0 Det er tradition – eller det var det engang – at nytårsaften skulle der torsk på bordet. Torsk med...
+ Frysning af fars Thomas Reberholt, 24. oktober 201924. oktober 2019, Råvare guiden, 0 Man kan fryse tilberedt fars, men det er bedre at fryse tilberedte farsretter. Færdigrørt fars der fryses, må ikke...