Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.630 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Køkkenudstyr Træning & kost Køb & pleje
Sådan bruger du en KitchenAid blender i hverdagen
17. september 2026 · Artikler
Forklæder til café og restaurant: Sådan vælger du rigtigt
14. september 2026 · Tips & Trends
Frikadeller med kød og linser
7. september 2026 · Hovedretter
Kødsovs med oksekød og linser
7. september 2026 · Hovedretter
Hakket svinekød – næring, brug og opbevaring
7. september 2026 · Råvare guiden
Frysetørrede jordbær med matcha-chokolade – sprød snack med 3 ingredienser
5. september 2026 · Desserter
Bagt sød kartoffel med smeltet ost – TikToks 2-ingrediens frokost
5. september 2026 · Airfryer-opskrifter
Juice pairing – når alkoholfri drikke bliver lige så seriøse som vinmenuen
5. september 2026 · Artikler
Shirley Temple med cold foam – den cremede dirty soda
5. september 2026 · Drinks & Smoothies
Popping Boba Lemonade – mango-fersken-lemonade med popping boba
5. september 2026 · Drinks & Smoothies
Sogeum-ppang – koreansk saltbrød med sprød smørbund
5. september 2026 · Brød og kager
Shine Muscat – den japanske luksusdrue du kommer til at se overalt
5. september 2026 · Råvare guiden
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler