Dette indhold er sponsoreret
Vejen mod at kunne fremstille et ekstraordinært gastronomisk festfyrværkeri starter med det rette udstyr. Men verdenen af køkkenredskaber, gadgets og lignende er stor og kan være yderst svær at navigere i. Hvad skal jeg prioritere? Hvad kan jeg undvære? Hvor kan jeg spare? Hvor bør jeg ikke spare?
Hvis du har stillet dig selv et af disse spørgsmål eller lignende og står og gnider dig selv i tindingerne af forvirring og måske også af frustration, er du kommet til det helt rette sted.
I denne guide giver vi dig et overblik over hvad der er op og ned inden for gastronomisk udstyr og klæder dig på til at træffe de rigtige valg, så du selv blot skal hoppe en tur i køkkenet og udfolde dig.
Vælg de rigtige gryder og pander
Udvalget af gryder og pander er enormt og spredningen af kvalitet lige så stor. Her er en tommelfingerregel at fokusere på især pandernes belægning. Belægningen har enormt stor betydning for din tilberedning og kan være med til at sikre den perfekte stegeskorpe på en god steak. Derudover kan en god belægning også gøre det ud for brugen af fedtstoffer til stegning og er dermed med til at skabe et sundere alternativ.
En ovn er ikke bare en ovn
Måske har du prøvet at være på ferie i et sommerhus uden ovn eller på anden vis ikke har haft en til rådighed? Her får man for alvor en forståelse for hvor universelt og vigtigt et redskab ovnen udgør. Her både når der snakkes om de mere klassiske hverdagsretter, men ligeledes når der rigtig skal trylles i køkkenet. Selvom ovnens primære funktioner kan virke basale lanceres en lang række af nye ovne med smarte og brugervenlige programmer, der både fremmer din madlavnings kvalitet, men også mindsker rengøringsarbejdet af den. Disse ovne ligger desværre ikke i den billige prisende og derfor er der mange der uheldigvis forsøger sig med køb af brugte ovne eller vælger den billigste model på markedet. Dette er desværre ikke nødvendigvis den bedste beslutning i det lange løb. Flere og flere producenter er dog begyndt at udbyde billig ovn på afbetaling. På denne måde behøver du ikke gå på kompromis med dit valg af ovn.
Spar penge på de mindre køkkenredskaber
I denne kategori af køkkenudstyr er dog gode penge at spare. De mindre redskaber i dit køkken, såsom dejskraber, paletkniv og piskeris kan oftest købes til fine priser i dit lokale supermarked. Kvaliteten er ligeledes fint til den funktion udstyret skal levere. Dog er det vigtigt at huske at redskaber med knive: Gulerodsskræller, urteknive mm. bør dog købes i god kvalitet, men fås ofte i større sæt på tilbud.
Når du har læst denne guide vil du med stor sandsynlighed være klædt bedre på til at vælge det rette gastronomiske udstyr og du ved hvor det kan betale sig at spare og hvor det bestemt ikke anbefales.
Nu er der ikke andet at sige end: God tur i køkkenet.
