Thomas rode demonstrerer først, hvordan man åbner en østers. I denne video er der to forskellige østers og derfor også to teknikker. Ved hjælp af god vejledning kan du undgå, at komme til skade og gør det til en leg at åbne dem. Denne video viser ligeledes, hvordan man kan tilbede østers. Nogle foretrækker østers uden tilbehør andre foretrækker lidt chili eller tabasco som tilbehør. Hvis ikke man er vildt med østers, kan det anbefales at prøve Thomas Rodes opskrift, hvor han tilbereder østers fra Limfjorden, med nogle lækre ingredienser. Der er nogle tips, som man kan følge for at finde de mest friske østers og undgå at få en dårlig østers, som smager grimt. Østers er hurtigt at tilberede og er en nem spise, hvis man har de rigtige tips til at tilberede dem rigtigt.
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
Se alle artikler af Thomas Reberholt → www.tex-tryk.dk →
