Verdens bedste brød – Langtidshævet

Hjemmebagt brød med to skiver.

FOTO: Kvalimad.dk

Jeg har aldrig været den store bager, men jeg elsker godt brød. Jeg fandt denne super simple opskrift på verdens bedste brød på kvalimad.dk, og den var så nem og enkel, at den måtte jeg bare prøve med det samme.

Opskriften består udelukkende af:

Samlet tid: 2 timer

Ingredienser

  • ½ liter vand
  • Gær (På størrelse med en ært)
  • 2 tsk. salt
  • 1 liter mel

Jeg har en gammel støbejernsgryde med låg som jeg bagte mit brød i, og det blev helt fantastisk. Der gik faktisk ikke mere en et par dage, så måtte jeg lave en portion til.

Kvalimad.dk har lavet den video, som enkelt og nemt forklarer hvordan du laver verdens bedste brød.


Råvarer i denne ret

Thomas Reberholt

Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.

Se alle artikler af Thomas Reberholt →   www.tex-tryk.dk →