Min madguide til Aalborg – 12 steder jeg selv henter mad

Jeg er født og opvokset i Aalborg og har boet her hele mit liv. Det her er ikke en topliste – jeg kan hverken pege på det bedste eller det næstbedste sted, for de her steder er alle sammen gode på hver deres måde. Det er bare min egen liste: de steder, jeg selv henter mad, og som jeg vender tilbage til igen og igen.

Og så skal det siges ærligt fra start: nogle af stederne drives af folk, jeg kender. Det skriver jeg ved hvert sted, så du selv kan vurdere. Men jeg ville aldrig sætte et sted på listen, hvis ikke maden kunne bære det.

FrAAderen

Kastetvej 41 og Danmarksgade 27A, Aalborg

Lars, der driver FrAAderen, er min kammerat – og han er fantastisk i et køkken. Hans flæskestegssandwich er til at dø for: godt proppet med hjemmelavet fyld efter hans egne opskrifter, og man kan smage, at der ikke er sparet nogen steder. Det er den slags sandwich, man kører på tværs af byen for.

Fellini

Vesterå 13, Aalborg

Fellini har en særlig plads hos mig. Som barn hentede jeg pizza her med min far, og stedet drives stadig af Enzo, som er italiener og ved præcis, hvordan en pizza skal laves. Hans tomatsovs får én helt i himlen. Jeg har rejst en del, og det her er ikke bare noget af den bedste pizza i Aalborg – det er tæt på den bedste, jeg har fået noget sted.

Younes Pizza

Danmarksgade 54, Aalborg

Younes drives af en kammerats far, og det mærker man på den måde, stedet bliver passet på. Altid god mad og altid venlig service – den kombination er sjældnere, end den burde være.

Caféministeriet

Møllegade 19, Aalborg

Endnu et sted med en kammerat bag disken – og endnu et sted, hvor jeg aldrig er gået skuffet hjem. Der er altid noget lækkert på menuen, og stemningen er lige så god som maden.

Wasabi Sushi

Sjællandsgade 36, Aalborg – og flere afdelinger

Byens billigste sushi – og samtidig den bedste nigiri med tun, man kan få. Det regnestykke burde ikke kunne lade sig gøre, men det gør det her.

Fandanko

Gammel Gugvej 19, Aalborg

Lækker tapas, og det er ikke noget, man finder meget af i Aalborg. Fandanko udfylder hullet med stil – godt sted, når man vil dele lidt af det hele i stedet for at vælge én ret.

Aalborg Streetfood

Skudehavnsvej 35, Aalborg

Alt muligt lækkert under ét tag nede på havnen. Fordelen ved street food er, at ingen behøver gå på kompromis – der er noget til alle, og jeg finder altid noget nyt at prøve.

Restaurant Han

Vandmanden 5, Aalborg SV

Super lækker mad – og så bliver den serveret af en robot. Mine piger elsker det, og jeg må indrømme, at det stadig får mig til at smile. God mad og godt show i én pakke.

Tian Fu

Vandmanden 5B, Aalborg SV

Virkelig god buffet med godt udvalg, og så er der nem parkering – det lyder banalt, men med børn betyder det noget. Et rigtig godt sted at tage hele familien med hen.

Pita Mix

Reberbansgade 16A, Aalborg

Kyllingen fra Pita Mix kender alle i Aalborg – og med god grund. Den smager fantastisk, især sammen med deres hjemmelavede hvidløgsmayo. En klassiker, der aldrig skuffer.

Jin Shing Grill

Hjørringvej 40, Nørresundby

Byens bedste burger, hvis du spørger mig. Deres hjemmelavede dressing får en kinaburger til at flyve – det er den, jeg måler alle andre burgere i byen op imod.

Restaurant Mik Mik

Vesterå 14, Aalborg

Virkelig god thaimad midt i byen. Krydderierne sidder lige i skabet, og det er et af de steder, jeg vender tilbage til, når jeg ved, hvad jeg har lyst til.

---

Om listen: Stederne står i tilfældig rækkefølge – det her er ikke en rangering. Alle 12 steder er tjekket mod Fødevarestyrelsens smiley-register (august 2026), og samtlige havde glad smiley ved seneste kontrol. Ingen af stederne har betalt for eller vidst besked om omtalen.