Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Pasta med savoykål og hvidløgstomat – grønt og smørstegt
8. august 2026 · Opskrifter
Rejer – næring, brug og opbevaring
8. august 2026 · Råvare guiden
Pasta med ost og valnødder – cremet gorgonzolasauce
8. august 2026 · Opskrifter
Banankage med appelsin og vanilje – svampet kage med kvarkcreme
8. august 2026 · Opskrifter
Ostekarbonader – kalkunkarbonader med cheddar og champignon
8. august 2026 · Opskrifter
Omelet med skaldyrsfyld – luksus på hverdagsbudget
8. august 2026 · Opskrifter
Min madguide til Aalborg – 12 steder jeg selv henter mad
8. august 2026 · Restauranter
Rød chili – næring, brug og opbevaring
8. august 2026 · Råvare guiden
Oksekødspakker – butterdejspakker med krydret oksekødsfyld
8. august 2026 · Opskrifter
Okse- og hvidløgspande – med spaghetti og broccoli
7. august 2026 · Opskrifter
Mørbrad i butterdej med spinat – sprøde pakker med ost
7. august 2026 · Opskrifter
Marineret hakkebøf – med hvidløg og krydderurter
7. august 2026 · Opskrifter