Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Rødvin – næring, brug og opbevaring
7. august 2026 · Råvare guiden
Lun salat med kyllingelever – hurtig og billig frokost
7. august 2026 · Opskrifter
Løgfrikadeller – ovnbagte frikadeller med små hele løg
7. august 2026 · Opskrifter
Llagua de choclo – bolivisk majssuppe med kartofler
7. august 2026 · Opskrifter
Lammekødboller med urter – sprødstegte og serveret med yoghurtsovs
7. august 2026 · Opskrifter
Sellerirod – næring, brug og opbevaring
7. august 2026 · Råvare guiden
Kysttorsk de luxe – kold torskesalat med rejer og asparges
7. august 2026 · Opskrifter
Kyllingewok med karry og fløde – nem hverdagswok
7. august 2026 · Opskrifter
Kyllingeruller – tortillas med hoisin-kylling
7. august 2026 · Opskrifter
Kyllingeragout – kyllingeboller i cremet grøntsagssauce
7. august 2026 · Opskrifter
Squash – næring, brug og opbevaring
7. august 2026 · Råvare guiden
Kyllingemørbrad som vildt – med appelsin og ribsgelé
7. august 2026 · Opskrifter