Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Sukker – næring, brug og opbevaring
8. august 2026 · Råvare guiden
Maizena (majsstivelse) – næring, brug og opbevaring
8. august 2026 · Råvare guiden
Hvedemel – næring, brug og opbevaring
8. august 2026 · Råvare guiden
Spaghetti med svampe og krydderurter – hurtig hverdagspasta
8. august 2026 · Opskrifter
Spaghetti med kødsauce og bacon – rustik pastaret med oliven
8. august 2026 · Opskrifter
Hovedsalat – næring, brug og opbevaring
8. august 2026 · Råvare guiden
Spaghetti med hjertemuslinger – hvidvin, chili og hvidløg
8. august 2026 · Opskrifter
Spaghetti i papir – bagt pastapakke med oliven og urter
8. august 2026 · Opskrifter
Sirloin steak – bøffer med appelsinsauce og korender
8. august 2026 · Opskrifter
Shogayaki – japansk ingefærstegt svinekød med sprøde grøntsager
8. august 2026 · Opskrifter
Bacon – næring, brug og opbevaring
8. august 2026 · Råvare guiden
Rejer i hvidvin og chili – krydret rejegryde med karry og peberfrugt
8. august 2026 · Opskrifter