Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Kødboller i to slags selleri – gammeldags gryderet med sellerisovs
7. august 2026 · Opskrifter
Kødbollegratin – pasta i hvid sauce med kødboller og ost
7. august 2026 · Opskrifter
Marokkansk kylling – simreret med kikærter, linser og spidskommen
7. august 2026 · Opskrifter
Mayonnaise – næring, brug og opbevaring
7. august 2026 · Råvare guiden
Kinesisk pande med svinekød og ananas – nem wokret til hverdag
7. august 2026 · Opskrifter
Kinesisk kyllingepande – lynstegt kylling med porrer og peberfrugt
7. august 2026 · Opskrifter
Kinawok de luxe – lynstegt oksemørbrad med grøntsager
7. august 2026 · Opskrifter
Kinadolmere – kålruller med krydret kødfyld
7. august 2026 · Opskrifter
Kalkunsalat med limedressing – frisk frokostsalat med mandarin og nødder
7. august 2026 · Opskrifter
Ris – næring, brug og opbevaring
7. august 2026 · Råvare guiden
Karryspætter – rødspættefilet i fad med kinakål og karry
7. august 2026 · Opskrifter
Karrykrydret kyllingelasagne – med spinat og tomatsauce
7. august 2026 · Opskrifter