Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Grønsagsbouillon – næring, brug og opbevaring
5. august 2026 · Råvare guiden
Rødspættespid med rejer – grillspyd med fisk, grøntsager og krydderolie
5. august 2026 · Opskrifter
Rødspætter med kartoffelmos – ovnbagt fisk med æblesauce
5. august 2026 · Opskrifter
Rødfisk i hvidvinssovs – stegt fisk med grønsagsstrimler
5. august 2026 · Opskrifter
Kiwitrifli med marengs – hurtig dessert i lag
5. august 2026 · Opskrifter
Sødmælk – næring, brug og opbevaring
5. august 2026 · Råvare guiden
Ris- og tomatgratin – ovnbagt tilbehør med parmesan og oregano
5. august 2026 · Opskrifter
Rejeboller i ferskensovs – sødt og stærkt fra ovnen
5. august 2026 · Opskrifter
Reje- og avocadopaté – cremet forret med citron
5. august 2026 · Opskrifter
Ægyptiske kødboller med couscous – kødboller i krydret tomatsauce
5. august 2026 · Opskrifter
Porre – næring, brug og opbevaring
5. august 2026 · Råvare guiden
Torsk i folie – ovnbagt med sennep, grønsager og bacon
5. august 2026 · Opskrifter