Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.633 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Kagemand: fødselsdagens vigtigste bagværk – med hyl og det hele
15. august 2026 · Årets fester
Citronfromage: retro-desserten der aldrig burde være gået af mode
15. august 2026 · Årets fester
Gammeldags oksesteg: søndagsstegen til konfirmationer og runde dage
15. august 2026 · Årets fester
Glaseret skinke: festbuffetens blanke midtpunkt
15. august 2026 · Højtidsmad
Studenterfest og åbent hus: mad til huen – uden at drukne i køkkenet
15. august 2026 · Årets fester
Konfirmationsmenu: festmad der skalerer – fra 20 til 60 gæster
15. august 2026 · Årets fester
Koldskål: sommerens nationaldrik – hjemmelavet med citron og vanilje
15. august 2026 · Årets fester
Snobrød: dejen, pinden og teknikken – bålets bedste brød
15. august 2026 · Årets fester
Sankt Hans-menu: grill, bål og det lyse køkken
15. august 2026 · Årets fester
Fastelavn: boller, gule ærter og traditionerne bag tøndeslagningen
15. august 2026 · Årets fester
Gule ærter: vinterens tungeste tradition – og hvorfor den holder
15. august 2026 · Årets fester
Rejecocktail: retro-forretten der er blevet fin igen
15. august 2026 · Årets fester
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler