Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.633 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Pizza marinara: den ældste og ærligste
15. august 2026 · Pizza
Pizza margherita: dronningen selv
15. august 2026 · Pizza
Topping før eller efter bagning? Reglen der rydder op
15. august 2026 · Pizza
Frisk mozzarella på pizza uden vandpyt: sådan gør du
15. august 2026 · Pizza
Ost til pizza: guiden til det smeltede lag
15. august 2026 · Pizza
Hvid pizzabund: cremede baser uden tomat
15. august 2026 · Pizza
San Marzano-tomater: hypen, sandheden og alternativerne
15. august 2026 · Pizza
Tomatsauce til pizza: 5 minutter, ingen gryde
15. august 2026 · Pizza
Hjemmelavet pizza for begyndere: din første rigtige pizza
15. august 2026 · Pizza
Pizzaovn-tilbehør: det du skal bruge – og det du kan springe over
15. august 2026 · Pizza
Genopvarmning af pizza: fra trist rest til næsten nybagt
15. august 2026 · Pizza
Varmluft eller over/undervarme til pizza?
15. august 2026 · Pizza
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler