Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.633 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Proteintiming: Er det anaboliske vindue en myte?
16. august 2026 · Protein & muskelmad
Protein og mæthed: Derfor er det sværere at overspise bøf end brød
16. august 2026 · Protein & muskelmad
Protein efter 50: Derfor stiger dit behov med alderen
16. august 2026 · Protein & muskelmad
Proteinpulver: Hvornår giver det mening – og hvornår ikke?
16. august 2026 · Protein & muskelmad
Animalsk eller plantebaseret protein: Den ærlige sammenligning
16. august 2026 · Protein & muskelmad
Komplette og ukomplette proteiner: Hvad betyder det i praksis?
16. august 2026 · Protein & muskelmad
Hvor meget protein har du brug for? Tal du kan bruge
16. august 2026 · Protein & muskelmad
Hvad er protein? Aminosyrer forklaret, så det giver mening
16. august 2026 · Protein & muskelmad
Opbevaring i køkkenet: systemet der gør udstyr og varer brugbare
16. august 2026 · Køb & pleje
Sikkerhed i køkkenet: de fem reelle farer – og vanerne der forebygger dem
16. august 2026 · Køb & pleje
Sier og dørslag: hullernes hierarki – fra pastavand til krystalklar gelé
16. august 2026 · Køkkenudstyr
Køkkenudstyrs-myterne: ti sejlivede påstande efterprøvet
16. august 2026 · Køb & pleje
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler