Subscribe via RSS Feed Følg os på Google Plus Føls os på YouTube

Kom til Vinsmagning i København

14. marts 2013 0 kommentarer
Kom til Vinsmagning i København

Vin er fantastisk på rigtig mange måder, mens smag, duft og effekt er det man ofte anerkender ved drikken. Vi danskere er blevet så glade for vin at vi drikker over 35 liter vin i snit hvert år – det må siges at være en del og samtidig meget forståeligt! Er du også til et [...]

Læs mere »

Vis os dit køkken – og vind en julegave

16. november 2012 0 kommentarer
Vis os dit køkken – og vind en julegave

Konkurrence – Vind en julegave. For mange mennesker er køkkenet det vigtigste rum, og der hvor vi opholder os mest (bortset fra soveværelset). køkkenet er vores værksted, og der hvor familien ofte samles for at tilberede dagens måltider. Vind en ekstra julegave. Du har nu muligheden for at vise dit køkken frem, og samtidig vinde [...]

Læs mere »

Økologisk fremstød på Copenhagen Food Fair

3. oktober 2012 1 kommentar
Økologisk fremstød på Copenhagen Food Fair

Den københavnske fødevaremesse, Copenhagen Food Fair (tidligere TEMA), sætter sammen med Økologisk Landsforening fokus på økologien, når messen afholdes i Bella Center den 24.-27. februar 2013. Copenhagen Food Fair præsenterer i samarbejde med Økologisk Landsforening et udvidet økologisk område på messen i 2013. Det sker blandt andet som følge af stor interesse hos private kantiner [...]

Læs mere »

Top kok tror på medaljer ved OL i madlavning

3. oktober 2012 0 kommentarer
Top kok tror på medaljer ved OL i madlavning

Top kokken, Mette Hvarre Gassner, der til daglig slår sine folder på Restaurant “Ti trin Ned” i Fredericia og som bl.a. er kåret til årets kok 2011 tror på medaljer ved det kommende OL i Madlavning ( The Culinary Olympic games) der afholdes i perioden fra d. 4- 10 oktober i Erfurt, Tyskland. Jagten på [...]

Læs mere »

Italiensk is fra FANDANKO

12. september 2012 0 kommentarer
Italiensk is fra FANDANKO

Jeg var for nylig forbi Aalborg, og som jeg ofte gør når jeg er på de kanter, smuttede jeg forbi FANDANKO. Fandanko er en hyggelig delikatesse forretning på gl.gugvej, som har et lækkert udvalg af tapas, sandwich og en masse specialiteter. (Se tidligere omtale af Fandanko) Fandanko har et flot udvalg af “ting man ikke [...]

Læs mere »

Karameller med bacon-smag introduceres i Danmark

7. juni 2012 0 kommentarer
Karameller med bacon-smag introduceres i Danmark

Bacon hitter. Ikke kun i sin sprøde og knasende form, men nu også som smag i karameller. Det har konfektureleverandøren, Det Danske Sukkerbageri, sørget for. De har som de første og indtil videre eneste i verden lanceret karamellerne med den noget utraditionelle smag. ”Jeg ved godt, det lyder klamt. Men det smager faktisk godt”, lyder [...]

Læs mere »

Regionalt kokkebrag afgjort tirsdag aften

16. maj 2012 0 kommentarer
Regionalt kokkebrag afgjort tirsdag aften

Bæredygtig adfærd, kreativitet og sparsommelig var nøgleordene for deltagerne i kokke-konkurrencen Baltic Cooking, som blev afviklet tirsdag 15. maj og afsluttet samme aften med spisning og præmieoverrækkelse. Regionale råvarer som porreaske, svinekæber, humle og torsk var blandt ingredienserne, da syv restaurationskøkkener og ét kokke-elevhold fra Region Sjælland kæmpede om smagsdommernes gunst og titlen som vinder [...]

Læs mere »

Grillstarter lander i butikkerne d. 31. marts

28. marts 2012 0 kommentarer
Grillstarter lander i butikkerne d. 31. marts

Grillstarter – en af årets første grillbogsudgivelser lander hos de danske boghandlere lørdag d. 31. marts. En god bog til alle, der elsker at lave god og lækker grillmad. Bogens opskrifter er alle forberedt til både kugle- og gasgriller og kan derfor anvendes af alle uanset hvilken optændingsform, man anvender. Ud over at indeholde en [...]

Læs mere »

Får NOMA sin tredje Michelinstjerne?

13. marts 2012 1 kommentar
Får NOMA sin tredje Michelinstjerne?

Så er det i morgen (Onsdag d. 14 marts) at Michelinguiden løfter sløret for hvilke restauranter der bliver belønnet med en eller flere stjerne i den berømte og berygtede Michelinguide. Mest spændende er det nok om NOMA henter den 3 stjerne? NOMA er allerede kåret som verdens bedste restaurant af det engelske magasin – Restaurant [...]

Læs mere »

Grillstarter – nedtællingen er startet

5. marts 2012 0 kommentarer
Grillstarter – nedtællingen er startet

Grillstarter er en af årets første grillbøger, der lander i butikkerne i løbet af de næste 4-5 uger. Jeg har altid elsket at grille og kender ikke en eneste, der ikke nyder at spise grillmad. Det var derfor helt naturligt, at min næste kogebog skulle være en grillbog. De sidste 10-12 år har jeg grillet så [...]

Læs mere »