Opskrift: Hurtig og nem opskrift på hjemmelavet shawarma

Denne opskrift på hjemmelavet shawarma er virkelig en all time favorit og et sundt alternativ til shawarmaen, som kan købes i den lokale kebab shop. Server den med varme pitabrød, salat og creme fraiche dressing – og glæd dig til et lækkert bud på hverdagsmad. 

Samlet tid: 1 time 35 min.

Ingredienser

Shawarma: 

• 1 tsk. Salt
• 1 tsk peber
• 1 tsk kanel
• 1 tsk stødt koriander
• 1 tsk spidskommen
• 2 spsk cayenne
• 1 spsk paprika
• 2 spsk smagsneutral olie
• 650 g. kyllingebryst

Til servering:

• Creme fraiche
• Hvidløgspulver
• Persille
• Salat
• Pitabrød

Sådan gør du:

1. Forvarm din ovn til 180 grader
2. Halver kyllingebrysterne på den lange side
3. Bland alle krydderier sammen med kylling og olie
4. Læg nu kyllingestykkerne i lag på lag i en rugbrødsform
5. Kom nu formen med kylling i din forvarmet ovn og bag den i ca. 45 minutter.
6. Efter de 45 min. Tages formen ud og kyllingen afkøles i 5 minutter så saften forbliver i kødet.
7. Herefter vendes kyllingen ud af formen og skæres i strimler

Tip: Hvis du vil prøve en opskrift på oksekød, kan du prøve denne opskrift på hjemmelavet kebab med lam.

Servering:

1. Varm dine pitabrød i ovnen og skær salaten fint.
2. Hak persille og vend persille og hvidløgspulver i din creme fraiche.
3. Server de lækre shawarma pitabrød

Krydderier i denne ret

• Paprika
• Spidskommen
• Kanel
• Koriander

Råvarer i denne ret

• Rød peberfrugt
• Kylling
• Kyllingebryst