Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Fiskefilet med broccoli – ovnbagt fisk med paprikasmør og sauce
6. august 2026 · Opskrifter
Fettuccine med rejer og andouillepølser – cajun-inspireret pastaret
6. august 2026 · Opskrifter
Appelsin – næring, brug og opbevaring
6. august 2026 · Råvare guiden
Fastelavnsruller med pølser – hjemmebagte fladbrød med fyld
6. august 2026 · Opskrifter
Eksotisk kokosgryde – svinekød i karry og kokosmælk
6. august 2026 · Opskrifter
Eksotisk karrykylling – med frisk papayasalsa
6. august 2026 · Opskrifter
Egyptiske kødboller – simret i krydret tomatsauce
6. august 2026 · Opskrifter
Forårsløg – næring, brug og opbevaring
6. august 2026 · Råvare guiden
Dagh kebab – grillspid med kalv, lam og tomat
6. august 2026 · Opskrifter
Sveskekage med mandelmasse – gærkage med sødt nøddelåg
6. august 2026 · Opskrifter
Cornflakespaneret kalkunschnitzel – ekstra sprød panering
6. august 2026 · Opskrifter
Chilitorsk – stegt torsk med chili, hvidløg og ingefær
6. august 2026 · Opskrifter