Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Hollandsk biksemad – grydeklar hverdagsret med kål og karry
7. august 2026 · Opskrifter
Rød peberfrugt – næring, brug og opbevaring
7. august 2026 · Råvare guiden
Hønsekød med mandler og safran – ovnbagt ret med vin og æg
7. august 2026 · Opskrifter
Havregrynsbøffer med urter og pasta – vegetarbøffer med rosenkål
7. august 2026 · Opskrifter
Hakkebøf med bløde løg – klassiker med champignon og brun sauce
7. august 2026 · Opskrifter
Grøntsagslasagne – med hvidkål, champignon og bechamel
7. august 2026 · Opskrifter
Bladselleri – næring, brug og opbevaring
7. august 2026 · Råvare guiden
Grønsagspasta – pasta med broccoli, gulerødder og citrondressing
7. august 2026 · Opskrifter
Grøn sommerfisk – ovnbagt fisk med agurk, dild og champignon
7. august 2026 · Opskrifter
Grøn omelet – med kartofler, porre og peberfrugt
7. august 2026 · Opskrifter
Gratineret blomkål med pasta – ovnret med fløde og sesam
7. august 2026 · Opskrifter
Dijonsennep – næring, brug og opbevaring
7. august 2026 · Råvare guiden