Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.633 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Grillede majskolber: direkte på risten – med kryddersmør og flagesalt
16. august 2026 · Grill & BBQ
Rejespyd på grillen: to minutter over gløder – og reglen om skallen
16. august 2026 · Grill & BBQ
Laks på planke: cedertræets røgede genvej
16. august 2026 · Grill & BBQ
Lammekoteletter på grillen: to minutter fra perfekte
16. august 2026 · Grill & BBQ
Kyllingespyd: marinerede spyd der ikke tørrer ud
16. august 2026 · Grill & BBQ
Beer can chicken: hel kylling på grillen – stående eller fladmast
16. august 2026 · Grill & BBQ
Nakkekoteletter på grillen: den danske klassiker der tilgiver alt
16. august 2026 · Grill & BBQ
Culotte på grillen: søndagsstegen der elsker gløder
16. august 2026 · Grill & BBQ
Flankesteak: budgetbøffen der slår dyre udskæringer – hvis du skærer rigtigt
16. august 2026 · Grill & BBQ
Burger på grillen: smash eller tyk – og alt det, der afgør det
16. august 2026 · Grill & BBQ
Brisket: BBQ’ens kongedisciplin – på dansk kuglegrill
16. august 2026 · Grill & BBQ
Pulled pork: nattens projekt, weekendens belønning
16. august 2026 · Grill & BBQ
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler