Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Bøf stroganoff med cognac – hurtig hverdagsluksus
6. august 2026 · Opskrifter
Frisk dild – næring, brug og opbevaring
6. august 2026 · Råvare guiden
Blomkålsgryde med pølser – hurtig ret i én gryde
6. august 2026 · Opskrifter
Små baconfyldte vandbakkelser – sprød snack til gæster
6. august 2026 · Opskrifter
Båndspaghetti med kylling og rejer – karrygryde med fennikel
6. august 2026 · Opskrifter
Auberginer med genuapasta – ovnfad med spegepølse og ost
6. august 2026 · Opskrifter
Mandler – næring, brug og opbevaring
6. august 2026 · Råvare guiden
Yoghurtkage – kold kage med pærer og citroncreme
6. august 2026 · Opskrifter
Laks teriyaki – japansk inspireret laks med ris og grønsager
6. august 2026 · Opskrifter
Toast med kyllingeleverpaté og løgpickles – hjemmelavet forret
6. august 2026 · Opskrifter
Vild torsk – torsk i karry og kokosmælk med sprøde grøntsager
6. august 2026 · Opskrifter
Vestindisk tunfiskerisotto – risret med karry og jordnødder
6. august 2026 · Opskrifter