Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Gratinerede lammekoteletter – med løg og smeltet ost
7. august 2026 · Opskrifter
Græske frikadeller – med hvidløg og persille
7. august 2026 · Opskrifter
Fyldte boller med kød – varme madbrød med krydret kødfyld
7. august 2026 · Opskrifter
Frisk pasta med oksefilet og rødløg – cremet med champignon og timian
6. august 2026 · Opskrifter
Grøn peberfrugt – næring, brug og opbevaring
6. august 2026 · Råvare guiden
Frikadeller med krydderurter – magre ovnbagte frikadeller
6. august 2026 · Opskrifter
Fiskepakke – torsk og grøntsager i folie på grillen
6. august 2026 · Opskrifter
Fiskelasagne – lasagne med rødspættefilet og to slags sauce
6. august 2026 · Opskrifter
Fiskefrikassé med karry – cremet fiskeret med æble
6. august 2026 · Opskrifter
Æble – næring, brug og opbevaring
6. august 2026 · Råvare guiden
Fiskefilet med spinat og champignon – dampede ruller i mornaysauce
6. august 2026 · Opskrifter
Fiskefilet med fennikel – dampet fisk på cremet grøntsagsbund
6. august 2026 · Opskrifter