Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.633 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Påskefrokost: menuen, rækkefølgen og planen der holder
15. august 2026 · Højtidsmad
Gammeldags æblekage: lag på lag af æblemos, ristet rasp og flødeskum
15. august 2026 · Højtidsmad
Luciaboller: safrangule lussekatter til den 13. december
15. august 2026 · Højtidsmad
Brændte mandler: julemarkedets duft – hjemme i gryden på 20 minutter
15. august 2026 · Højtidsmad
Hjemmelavet marcipan: to ingredienser og en foodprocessor
15. august 2026 · Højtidsmad
Hjemmelavet konfekt: julens sødeste håndværk – uden temperering-panik
15. august 2026 · Højtidsmad
Jødekager: den enkle klassiker med kanelsukker-låg
15. august 2026 · Højtidsmad
Honninghjerter: det bløde, krydrede julehjerte med chokoladelåg
15. august 2026 · Højtidsmad
Vaniljekranse: julens fineste – med rigtig vanilje og korrekt sprøjtning
15. august 2026 · Højtidsmad
Brunkager: sprøde, mørke og skåret tyndt
15. august 2026 · Højtidsmad
Pebernødder: små, hårde og med rigtig peber i
15. august 2026 · Højtidsmad
Klejner: den gammeldags julesmåkage fra gryden
15. august 2026 · Højtidsmad
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler