Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Kalkun med kikærtesalat og myntecreme – let aftensmad med indiske krydderier
4. august 2026 · Opskrifter
Kylling all’Italia – kyllingeruller med skinke i tomatsauce
4. august 2026 · Opskrifter
Høstmakrel med krydderurter – stegte fileter med kryddersmør
4. august 2026 · Opskrifter
Hjertesauce med pasta – kødsauce af svinehjerter med fløde og grøntsager
4. august 2026 · Opskrifter
Hjerter i flødesovs – med rodfrugtmos
4. august 2026 · Opskrifter
Helstegt kalkunbryst med svampesauce – mørt fjerkræ med vermouth
4. august 2026 · Opskrifter
Helleflynder i chowder – let fiskegryde med grøntsager
4. august 2026 · Opskrifter
Havrekager med nødder – seje småkager med rosiner og valnødder
4. august 2026 · Opskrifter
Havets frugter – pasta med tun, peberfrugt og majs
4. august 2026 · Opskrifter
Hakkebøf på grønsagsbund – med smørdampede rodfrugter og porrer
4. august 2026 · Opskrifter
Hakkebøf med bløde løg – den klassiske hverdagsret
4. august 2026 · Opskrifter
Håndværkerens gryderet – alt-i-én med bøf, flæsk og kartofler
4. august 2026 · Opskrifter