Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Kartoffelsalat med squash og mozzarella – lun salat med timian og basilikum
4. august 2026 · Opskrifter
Kold kartoffelsalat – klassikeren til grillmad
4. august 2026 · Opskrifter
Kalvetykkam – mør grydesteg med hvidvin og flødesovs
4. august 2026 · Opskrifter
Kartoffel-spinatpaté – vegetarisk ovnret med muskatnød
4. august 2026 · Opskrifter
Kalveragout – simreret med tomat og squash
4. august 2026 · Opskrifter
Kalvekødboller i hvidvinssauce – med kapers og peberfrugt
4. august 2026 · Opskrifter
Kalvekød med dildsauce – klassisk dansk kogeret
4. august 2026 · Opskrifter
Kalvehjerte på spid – grillet indmad med kold citronsauce
4. august 2026 · Opskrifter
Kalkunschnitzel i orangesauce – hurtig hverdagsret med appelsin
4. august 2026 · Opskrifter
Kalkunbryst med basilikum – sprøde, panerede kalkuntern
4. august 2026 · Opskrifter
Kalkunbryst i aspic – klassisk anretning til frokostbordet
4. august 2026 · Opskrifter
Julesalat med appelsin – frisk vintersalat med nødder
4. august 2026 · Opskrifter