De færreste ved, hvad deres aftensmad koster – og uden tallet er ”vi bruger for meget” bare en følelse. Her er metoden til at få tallet frem, og trapperne der sænker det UDEN at hverdagen bliver trist.
Få dit tal på 1 måned
Saml alle dagligvare-kvitteringer/betalinger i én måned (banken har dem allerede kategoriseret i de fleste apps). Divider med antal personer – så har du jeres reelle niveau. Typisk dansk niveau ligger groft mellem 1.500 og 2.500 kr. pr. voksen pr. måned alt efter vaner – men DIT tal er det eneste interessante: det er baseline for forbedring.
De tre største lækager
- Madspild: alt det købte, der ikke blev spist – typisk den største post; kuren er spilds-planen og holdbarheds-viden
- Impulskøb: indkøb uden liste koster 15-25 % ekstra – og de ekstra varer er sjældent aftensmad
- Convenience-trappen: takeaway og færdigretter på TRÆTTE dage – løses ikke med viljestyrke men med fryserens færdigretter og 20-minutters-beredskabet
Spare-trappen (tag ét trin ad gangen)
1. Madplan + liste (største effekt, nul afsavn) → 2. Fast restedag → 3. 2 kødfri dage (uden savn) → 4. Protein efter tilbud + fryser → 5. Fuld budget-plan. Hvert trin sparer typisk hundreder af kroner om måneden for en familie – og ingen af dem smælder til livskvaliteten.
Det du IKKE skal spare på
Krydderier, gode basisolier og den ene ugentlige ret, I glæder jer til – et madbudget, der fjerner glæden, bliver ikke overholdt. Sparsommelighed er et system, ikke en straf; jf. studie-versionen for den stramme ende. Hele systemet: madplan-guiden.
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
Se alle artikler af Thomas Reberholt → www.tex-tryk.dk →
