Sammenhængen mellem sukker og PMS er en klassisk ond cirkel: hormonfaldet i lutealfasen giver cravings, sukkeret giver et hurtigt løft – og blodsukkerdykket bagefter giver mere irritabilitet, mere træthed og mere sug. Rundt og rundt.
Hvad forskningen peger på
Studier finder generelt, at kvinder med højt indtag af sukker og raffinerede kulhydrater rapporterer mere PMS – mens kostmønstre med fuldkorn, grønt og fisk knyttes til mindre. Årsag og virkning er svære at skille ad (PMS får os jo netop til at spise sukker), men mekanismen med blodsukkerudsving og humør er solid nok.
Bryd cirklen – uden forbud
- Aldrig sukker på tom mave: kagen efter frokost rammer blodsukkeret langt blidere end kagen i stedet for frokost.
- Par det søde med protein eller fedt: chokolade + nødder, is + skyr.
- Skift op: mørk chokolade, dadler med nøddesmør, magnesium-kugler – sødt med indhold.
- Spis nok mad: sukkersuget er tit bare sult i forklædning – se mad i lutealfasen.
- Sov: en enkelt dårlig nat øger nästa dags sukkertrang målbart – se søvn og cyklus.
Timingen er din ven
Suget er stærkest de sidste dage før menstruation – og de dage kan forudsiges med cyklusberegneren Gode Dage. Planlæg fasens indkøb efter det, og lad være med at have de sværeste fristelser i huset netop dér. Resten klarer de rigtige snacks.
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
Se alle artikler af Thomas Reberholt → www.tex-tryk.dk →
