Den sidste uge før menstruation er den uge, hvor madplaner normalt dør – energien falder, og cravings overtager forhandlingerne. Denne plan er bygget til netop det: mættende retter, korte tilberedningstider og rester med vilje. Principperne bag står i mad i lutealfasen.
Ugens plan
- Mandag: Linsebolognese med fuldkornspasta – lav dobbelt portion.
- Tirsdag: Ovnbagt laks med kartofler og broccoli – omega-3 til smertekontoen.
- Onsdag: Bolognese-rester – nu med revet ost og god samvittighed.
- Torsdag: Kikærtecurry – også her: lav rigeligt.
- Fredag: Hjemmelavet pizza på fuldkornsbund med grønt og kylling – fredag er stadig fredag.
- Lørdag: Curry-rester eller omelet med det, køleskabet byder på.
- Søndag: Kylling i fad med rodfrugter og fuldkornsris – søndagsmad, der også rækker til madpakken mandag.
Fast tilbehør hele ugen
- Magnesium-kugler i køleskabet fra dag ét
- Varm kakao som aftenritual i stedet for slikskålen
- Vand og kaliumrig frugt (banan!) mod oppustethed
Sådan får du timet ugen
Planen skal starte cirka 7 dage før forventet menstruation – og den dato står i cyklusberegneren Gode Dage. Handl ind weekenden før, og lad fryseren tage nattevagten. God uge.
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
Se alle artikler af Thomas Reberholt → www.tex-tryk.dk →
