Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.022 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Råvare guiden Opskrifter Drinks & Smoothies Anmeldelser Restauranter
Lam med svampe og appelsinsauce – marinerede koteletter
5. august 2026 · Opskrifter
Laks i fad – ovnret med kartofler og dild
5. august 2026 · Opskrifter
Lagkage med pandekager – flødeskum og friske bær
5. august 2026 · Opskrifter
Kyllingepie – med peberfrugt og friskost
5. august 2026 · Opskrifter
Kyllingebryst i tomatsauce – nem ovnret med ris og salat
5. august 2026 · Opskrifter
Kylling med yoghurt og karry – kogt kylling i frugtig karrysauce
5. august 2026 · Opskrifter
Kylling med svesker, kanel og honning – marokkansk inspireret simreret
5. august 2026 · Opskrifter
Kylling i karrysauce – med æble, yoghurt og kokos
4. august 2026 · Opskrifter
Krydrede pølsekugler med abrikosrelish – nem snack med sødt og syrligt
4. august 2026 · Opskrifter
Italienske bagte bønner – bønner i tomatsovs
4. august 2026 · Opskrifter
Krydrede lammespid med tzatziki – grillede farsspid med kold yoghurtdressing
4. august 2026 · Opskrifter
Krydderfarseret skinkesteg – kold steg med bacon og krydderurter
4. august 2026 · Opskrifter