Vi bruger cookies til besøgsstatistik (Google Analytics). Statistik-cookies sættes kun, hvis du siger ja. Nødvendige cookies virker altid. Læs mere i vores privatlivs- og cookiepolitik.
Skribent på Madmagasinet
Født og opvokset i Aalborg – og madglad hele livet. Til daglig driver jeg Tex-Tryk i Nibe, et familiefirma med tekstiltryk, som min far startede i 1976. Jeg er ordblind, så jeg bruger AI som hjælp til at skrive mine tekster – men holdningerne, smagen og stederne er mine egne. Når jeg spiser ude, anmelder jeg også stederne på Google Maps som Local Guide niveau 8 – det er blevet til over 16.000 point og anmeldelser af spisesteder i hele landet.
1.633 artikler på Madmagasinet
Skriver om: Protein & muskelmad Proteinrige opskrifter Træning & kost Køkkenudstyr Køb & pleje
Gløgg: hjemmelavet – med din egen gløggessens
15. august 2026 · Højtidsmad
Æbleskiver: klassiske, luftige – og vendt med strikkepind
15. august 2026 · Højtidsmad
Risalamande: juleaftens dessert – med hjemmelavet kirsebærsauce
15. august 2026 · Højtidsmad
Risengrød: den klassiske – uden brankede gryder
15. august 2026 · Højtidsmad
Klatkager: risengrødens bedste efterliv
15. august 2026 · Højtidsmad
Julens krydderier: kanel, nellike, allehånde – og hvorfor julen dufter, som den gør
15. august 2026 · Højtidsmad
Julemad for vegetarer: en juleaften uden and – med alt det vigtige i behold
15. august 2026 · Højtidsmad
Mortensaften: derfor spiser vi and den 10. november – og sådan gør du det nemt
15. august 2026 · Højtidsmad
Æbleflæsk: mormor-retten der hører vinteren til
15. august 2026 · Højtidsmad
Waldorfsalat: den knasende klassiker til and og flæskesteg
15. august 2026 · Højtidsmad
Medisterpølse: stegt medister – klassikeren til jul og Mortensaften
15. august 2026 · Højtidsmad
Hjemmelavet sylte: den gamle julefrokost-disciplin genoplivet
15. august 2026 · Højtidsmad
Mad & planlægning
CyklusberegnerPizza-guidenAirfryer-guidenMadplan-guidenSurdej-guidenPizza – alle artiklerSurdej – alle artiklerAirfryer – alle artiklerMadplan – alle artikler